ТОП-10 брутальних м’ясних рецептів

ТОП 10 брутальних мясних рецептів

Мексиканський салат, мафіни з м’ясом і яйцем, спагеті з фрикадельками, салатний бургер — щоб приготувати ці ситні м’ясні страви, потрібні тільки 10 вільних хвилин!

Освоєння нових рецептів, які привнесли б різноманітність у ваше звичне меню, не відніме багато часу, тому простоювати годинами біля плити вам не доведеться. Вся справа в правильному підході: спробуйте спочатку у великій кількості заготовити базовий інгредієнт, а потім вже додавайте до нього інші, формуючи різні страви на весь день.

Таким базовим компонентом може бути м’ясний фарш. Він є в будь-якому супермаркеті, коштує недорого і використовується в безлічі рецептів страв на швидку руку.

1. Кебаб

ТОП 10 брутальних мясних рецептів

Інгредієнти:

2-3 червоних перцю200 г спаржі200 г броколі400 г фаршузелень — за смаком

Приготування:

  • З сирої суміші фаршу з цибулею і зеленню зліпіть кілька кебабів.
  • Закріпіть їх і овочі на дерев’яних шашличних шпажках, обсмажте в сковороді-гриль.
  • Страву можна подавати зі свіжими огірками та помідорами.
  • 2. М’ясний омлет

    ТОП 10 брутальних мясних рецептів

    Інгредієнти:

    2 або 3 яйця2-3 столові ложки готового фаршузелень — за смакомрослинне масло — для смаження

    Приготування:

  • Збийте вінчиком яйця, вилийте в сковороду і доведіть до готовності.
  • Покладіть омлет на тарілку, додавши всередину пару столових ложок готового фаршу.
  • Приправте дрібно нарізаною зеленню.
  • 3. Яєчня з фаршем, овочами і зеленню

    ТОП 10 брутальних мясних рецептів

    Інгредієнти:

    2 яйця50 г капусти кейловочі — за смаком3 столові ложки готового фаршу

    Приготування:

  • Розігрійте фарш на середньому вогні. Додайте капусту і трохи овочів (наприклад, попередньо нарізані помідори або болгарський перець).
  • Потім розбийте в сковороду два яйця. Коли вийде яєчня, страву можна перекладати на тарілку і подавати до столу.
  • 4. М’ясні мафіни з яйцем

    ТОП 10 брутальних мясних рецептів

    Інгредієнти:

    12 яєць1 брокколі1 болгарський перець12 столових ложок готового фаршу2 столові ложки вершкового масла

    Приготування:

  • Візьміть формочки для маффінів і змастіть їх маслом зсередини. Потім в кожну з них покладіть по ложці готового фаршу, маленькі пучки брокколі, нарізаний невеликими шматочками болгарський перець або інші овочі.
  • Розбийте по яйцю в кожну формочку. Розігрійте духовку до 180 °С і запечіть в ній мафіни.
  • 5. Фарш в салатних чашечках

    ТОП 10 брутальних мясних рецептів

    Інгредієнти:

    2-3 салатних листків1 столова ложка готового фаршупетрушка, кінза або базилік — за смаком1 чайна ложка кедрових горіхів

    Приготування:

  • Покладіть листя салату трохи готового фаршу (їдальні ложки повинно вистачити для кожної чашечки).
  • Присипте зверху горіхами і дрібно нарізаною зеленню.
  • 6. Пастуший пиріг

    ТОП 10 брутальних мясних рецептів

    Інгредієнти:

    300 г цвітної капусти або 6 бульб картоплі400 г готового фаршу

    Приготування:

  • Зробіть пюре з відвареної цвітної капусти або ж звичайне картопляне пюре. На дно форми для запікання викладіть шар готового фаршу.
  • Зверху покрийте його шаром пюре. Розігрійте духовку до 200 °С і поставте в неї пиріг.
  • Він буде готовий, коли пюре зверху придбає золотавий відтінок.
  • 7. Мексиканський салат

    ТОП 10 брутальних мясних рецептів

    Інгредієнти:

    4-5 листя салату1 червоний перець150 г готового фаршу1 столова ложка соусу сальса або гуакамоле

    Приготування:

  • На сковороді розігрійте фарш і посмажте нарізаний червоний перець.
  • Викладіть на тарілку кілька листів салату, перець і фарш.
  • Додайте до салату соус сальса або гуакамоле.
  • 8. Спагетті з фрикадельками

    ТОП 10 брутальних мясних рецептів

    Інгредієнти:

    250 г спагетті250 г томатної пасти300 р свіжого фаршу

    Приготування:

  • Зваріть спагетті. У розігріту сковороду вилийте томатну пасту і покладіть скручений кульки фарш.
  • Коли м’ясо просмажиться (рожевий колір повинен стати коричневим), додайте соус з фрикадельками готовим до спагетті.
  • 9. Салатний бургер

    ТОП 10 брутальних мясних рецептів

    Інгредієнти:

    1 авокадо1 цибуля1 яйце2-3 листків салату150 г фаршу

    Приготування:

  • Щоб приготувати здорову версію улюбленого бургера, замініть булочки на салатні листя.
  • В якості начинки використовуйте котлети з фаршу (заздалегідь зліпіть їх і окремо посмажте на сковорідці-гриль) разом з яєчнею, кільцями цибулі і скибочками авокадо.
  • 10. М’ясний фарш

    ТОП 10 брутальних мясних рецептів

    Інгредієнти:

    900 г фаршу1 цибуля¼ Склянки нарізаного базиліка, кінзи або петрушки1 чайна ложка солі2 столові ложки порошку чилі — за смаком

    Приготування:

  • Поставте сковороду розігріватися на середній вогонь. Масло не потрібно додавати. Наріжте цибулю, потім всі інгредієнти змішайте в великій мисці, поки не вийде однорідна маса.
  • Обсмажуйте фарш протягом 3 хвилин, не чіпаючи, і тільки потім перемішайте. Страва буде готове, коли не залишиться рожевих шматочків.
  • Готовий фарш можна зберігати в холодильнику в герметичному контейнері протягом тижня, щодня використовуючи його частина для приготування інших страв.
  • Приємного апетиту!

     

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: