ТОП-5 простих рецептів: легкі салати з капусти

ТОП 5 простих рецептів: легкі салати з капусти

Прості рецепти, доступні продукти, а користь — безсумнівна! Ці салати незамінні для повсякденного раціону для тих, хто дотримується принципів правильного харчування.

Зустрічайте — ТОП-5 салатів на основі свіжої капусти:

1. Легкий капустяний салат

Інгредієнти:

тонко нашаткована капуста 6 склянок (приблизно 1 цілий качан)морква 2 шт.червоний цибулю, порізану тонкими скибочками 1 склянку (приблизно 1 цибулина)натуральний йогурт-1 стакандіжонська гірчиця 2 ст. лвода 1 ст. л.свіжовичавлений лимонний сік-2 ч. лнасіння кропу 0,5 ч. лсіль і перець за смаком

Приготування:

  • Нашаткуйте капусту, поріжте цибулю, потріть моркву.
  • Збийте йогурт, гірчицю, воду і лимонний сік у великій салатнику. Додайте овочі і насіння кропу. Перемішайте, посоліть і поперчіть за смаком.
  • Салат можна прикрити кришкою і поставити в холодильник. Він буде гарний і на наступний день.
  • 2. Вітамінний капустяний салат

    ТОП 5 простих рецептів: легкі салати з капусти

    Інгредієнти:

    свіжа білокачанна капуста – 1 кгсвіжа морква – 1 кгсолодкий перець – 0,5 кгяблука свіжі – 1 кгцибуля зелена – 1 пучоколивкова олія – 3 ст. лсіль і мелений перець за смаком

    Приготування:

  • Промити овочі та яблука.
  • Підсушити все на серветці.
  • Яблука і моркву натерти на крупній тертці, а капусту дрібно.
  • Зелену цибулю дрібно нарізати.
  • Солодкий болгарський перець нарізати дрібними кубиками.
  • Все добре перемішати, посолити на смак.
  • Полити злегка підігрітим оливковим маслом і подати до столу.
  • 3. Капустяний салат з куркою

    Інгредієнти:

    куряче м’ясо варене – 300 гкапуста білокачанна – 300 гсметана – 100 гселера корінь – 20 гморква варена – 50 голія оливкова – 10 млхрін тертий – 5 гоцет – 5 млпетрушка – за смакомсіль – за смакомцукрозамінник – за смаком

    Приготування:

  • Білокачанну капусту миють і шаткують.
  • Корінь селери натирають на крупній тертці.
  • М’ясо нарізають соломкою або невеликими кубиками.
  • Підготовлені інгредієнти з’єднують, додають хрін, оцет, оливкова олія, сіль, цукрозамінник, добре перемішують і викладають гіркою в салатник.
  • Салат поливають сметаною і прикрашають гілочками зелені і кружальцями моркви.
  • 4. Капустяний салат з чорносливом і грецькими горіхами

    Інгредієнти:

    білокачанна капуста ½ штукиморква 1 штукачорнослив без кісточок 100 ггоріхи волоські очищені-100 глайм 1 штукасметана 2 столові ложки

    Приготування:

  • Чорнослив вимити і замочити в теплій воді на 10 хвилин. Капусту очистити від верхніх грубих листків, розрізати навпіл і видалити качан. Листя тонко нашаткувати. Моркву очистити, натерти на крупній тертці.
  • Змішати капусту з морквою, полити соком лимона, посолити і як слід, з силою перетерти.
  • Чорнослив відкинути на друшляк, нарізати невеликими шматочками. Горіхи порубати у велику крихту.
  • Додати в капусту чорнослив, горіхи і цедру лайма. Перемішати і поставити в холодильник на 20 хвилин. Перед подачею заправити сметаною.
  • 5. Салат капустяний з кукурудзою і яблуком

    Інгредієнти:

    кукурудза консервована 100 гяблуко 1 шт.пекінська капуста 0,5 шт.лимонний сік за смакомсіль за смакомперець чорний мелений за смаком

    Приготування:

  • Злити сік з консервованої кукурудзи і залишити в друшляку, щоб рідина стекла.
  • Очистити яблуко від шкірки, видалити серцевину і дрібно нарізати або натерти на тертці.
  • Нашаткувати капусту.
  • Змішати в невеликій мисці кукурудзу, яблуко і капусту.
  • Додати сік лимона, приправити сіллю і перцем, перемішати.
  • Викласти в салатницю і подавати.
  • Приємного апетиту!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: