ТОП-5 рецептів: швидкі і ситні пироги на вечерю

ТОП 5 рецептів: швидкі і ситні пироги на вечерю

1) Пиріг з м’ясом

Інгредієнти для тіста:

2 яйця1/2 ч. л. солі1 склянка борошна1 стакан кефіру1 ч. л. соди

Інгредієнти для начинки:

300 г фаршу2-3 цибулини (порізати кубиками)сіль, перець — за смаком

Приготування:

  • Кефір змішати з содою і залишаємо хвилин на 5.
  • Потім додаємо інші інгредієнти і добре перемішуємо.
  • Змащуємо форму маслом, посипаємо борошном і виливаємо половину тіста.
  • Викладаємо підготовлену начинку (сирий фарш) і виливаємо на неї другу половину тіста.
  • Ставимо в нагріту духовку і печемо 40 хвилин при температурі 170 градусів. Начинку можна зробити будь-яку.
  • 2) Хачапурі для ледачих

    ТОП 5 рецептів: швидкі і ситні пироги на вечерю

    Інгредієнти:

    100 г сиру100 г сметани1 яйце1 ст. л. борошнакріполія рослиннасіль і перець — за смаком

    Приготування:

  • Сир натираємо на дрібній тертці, кріп подрібнюємо.
  • Змішуємо сир, сметану, яйця, борошно, кріп.
  • Солимо і перчимо, добре перемішуємо.
  • Виливаємо суміш в сковороду з нагрітою олією і обсмажуємо з двох сторін по 10 хвилин.
  • Потім остуджуємо і ріжемо на порції.
  • Щоб прибрати зайве масло з готового хачапурі, знімаємо його з сковороди і промокаємо паперовим рушником з обох сторін.
  • 3) Ледачий курник

    ТОП 5 рецептів: швидкі і ситні пироги на вечерю

    Інгредієнти для начинки:

    6 середніх картоплин1 цибулина1 окіст і половинка курячої грудки (можна куряче філе)

    Інгредієнти для тіста:

    100 г сметани100 г майонез200-250 г борошна2-3 яйця1/2 ч. л. погашеної содисіль — на кінчику ножа

    Приготування:

  • Картоплю нарізаємо кружальцями, куряче м’ясо — невеликими шматочками, а цибулю – тонкими півкільцями.
  • Солимо, перчимо й перемішуємо.
  • Сковороду або форму для запікання змащуємо олією, викладаємо шар картоплі, трохи солимо, потім шар цибулі, шар м’яса, шар картоплі, знову солимо.
  • Змішуємо всі зазначені інгредієнти для тіста і заливаємо їм начинку.
  • Випікаємо в духовці при температурі 180 градусів близько 50 хвилин.
  • 4) Пиріг з шинкою і сиром

    ТОП 5 рецептів: швидкі і ситні пироги на вечерю

    Інгредієнти:

    4 яйця300 р майонезу2 ч. л. розпушувачаборошнопо 150 г шинки і сиру для начинки

    Приготування:

  • Змішуємо яйця, розпушувач, майонез і борошно.
  • Консистенція тіста повинна відповідати густої сметани.
  • Нарізаємо шинку, сир натираємо на тертці.
  • Виливаємо половину тіста у форму для випічки.
  • Викладаємо зверху начинку і заливаємо тістом, що залишилося.
  • Також можна посипати невеликою кількістю сиру.
  • Потім розігріваємо духовку до 180 градусів і залишаємо там пиріг на півгодини.
  • 5) Пиріг з зеленою цибулею і яйцем

    Інгредієнти для тіста:

    400 г кефіру, йогурту, сметани)160 г вершкового масла2 ст. л. цукру1/2 ч. л. солі2 яйця280 г борошна1,5 ч. л. розпушувача

    Інгредієнти для начинки:

    зелена цибуля2 яйцясіль і перець

    Приготування:

  • Дрібно нарізаємо зелену цибулю — його має бути багато, повна сковорода.
  • Трохи прогріваємо його з маслом, щоб він пом’якшав і осел.
  • Солимо і перчимо до смаку, додаємо нарізані кубиками круті яйця.
  • Готуємо тісто. Змішуємо розтоплене масло, цукор і сіль, додаємо кефір і збиті яйця.
  • Борошно змішати з розпушувачем, додаємо до рідкої суміші і перемішуємо до однорідного стану.
  • Форму змащуємо маслом, виливаємо трохи більше половини тіста.
  • Викладаємо зверху начинку, заливаємо рештою тестом.
  • Випікаємо при температурі 200 градусів близько 35 хв.
  • Приємного апетиту!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: