ТОП-6 оригінальних рецептів закусок і десертів

ТОП 6 оригінальних рецептів закусок і десертів

Мрійте солодко, їжте смачно! Це на стільки незвичайні і смачні рецепти, що ви закохаєтесь в них просто з першого погляду. Не вірите? А ви спробуйте!

Ніжне печиво з шоколадною крихтою

ТОП 6 оригінальних рецептів закусок і десертів

Інгредієнти:

Вершкове масло, розтоплене2 чашкиКоричневий цукор2 чашкиЦукровий пісок2 чашкиЯйця4 штЕкстракт ванілі1 ст лБорошно5 чашокРозпушувач2 год лШоколадні крапельки4 чашки

Приготування:
1. Розігріти духовку до температури 190 ° C
2. У великій мисці збийте масло, коричневий цукор і цукровий пісок
3. Додайте яйця і ваніль, перемішайте до отримання однорідної маси
4. Додайте борошно і розпушувач, потім ретельно перемішати
5. Додати шоколадні крапельки
6. Використовуючи ложечку для морозива, викладіть 6 кульок з тіста на деко, викладений пергаментним папером
7. Випікайте протягом 12 хвилин, потім подавайте!

Вафлі з сиром

ТОП 6 оригінальних рецептів закусок і десертів

Інгредієнти:

Вафельна суміш2 чашкиПодрібнений розмарин1 ст лЯйце1 штРослинна олія2 ст лМолоко1⅓ склянкиПодрібнений гострий сир чеддер250 г

Приготування:
1. У великій мисці змішайте вафельну суміш, розмарин, яйце, масло і молоко.
2. Влийте близько 1/2 склянки тесту в вафельницю (кількість може змінюватись в залежності від розміру вафельниці). Смажити, поки вафлі не стануть золотисто-коричневими.
3. Додайте скибочки сиру на половинку вафлі. Обережно складіть другу половину зверху і закрийте кришку. Готуйте, поки сир не розплавиться.
4. Подавайте і насолоджуйтеся!

Міні кексики з зефіром

ТОП 6 оригінальних рецептів закусок і десертів

Інгредієнти:

Подрібнене печиво галетне300 гВершкове масло, розтоплене1 упаковкаГранульований цукор⅓ ЧашкиШоколадний наповнювачна розсудВершкове масло 4 ст лГранульований цукор⅓ ЧашкиТемний шоколад (60% какао не менше)300 гЯйця3 штЖовтки2 штГусті вершки1¼ чашкиЗефір20 штФормочки для кексівнабір

Приготування:
1. Розігріти духовку до 175C
2. З’єднати подрібнене печиво, розтоплене масло і цукор в мисці, поки всі крихти не зволожиться маслом
3. Заповніть формочки для кексів приготовленої основний
4. Випікайте 5-7 хвилин, поки вони не почнуть перетворюватися в золотисто-коричневий колір. Відкладіть
5. Зменшіть температуру в духовці до 140C.
6. Змішайте вершки, масло і цукор в мікрохвильовій чашці і підігрійте в мікрохвильовці протягом 90-120 секунд, перемішуйте
7. Додати подрібнений шоколад і перемішати, поки весь шоколад не розплавиться
8. Збийте 3 яйця і 2 жовтки в окремій мисці. При перемішуванні яєць додайте невелику кількість теплої шоколадно-кремовою суміші яйця
9. Налийте суміш яєць назад в суміш шоколаду і крему і перемішайте, щоб повністю поєднати ці продукти.
10. Налийте шоколадну начинку у фольгу кексу, залишивши небагато місця зверху
11. Випікати протягом 15-17 хвилин

Сирні палички з шпинатом

ТОП 6 оригінальних рецептів закусок і десертів

Інгредієнти:

Вершковий сир250 гСушений шпинат½ ЧашкиПодрібнений сир моцарелла2 чашкиКошерна сіль1 год лМелений чорний перець1 год лЧасниковий порошок1 год лБорошно2 чашкиЯйця4 штПанірувальні сухарі2 чашкиРослинна оліядля смаженняСоус маринарана розсуд

Приготування:
1. У мисці змішайте вершковий сир, шпинат, моццареллу, сіль, перець часниковий порошок
2. Перекласти суміш на квадратну форму для пирога, вистелений пергаментним папером, і рівномірно розподілити. Заморозити на 30 хвилин
3. Дістати з морозилки заморожений шпинат, покласти на обробну дошку і видалити пергаментний папір. Нарізати на 1-сантиметрові смужки, потім наріжте ці смужки навпіл
4. Помістіть борошно, яйця і панірувальні сухарі в три окремі миски. Занурте палички з шпинату в борошно, потім яйця, потім панірувальні сухарі, потім знову в яйця і, нарешті, повернутися в панірувальні сухарі. Викладіть паніровані палички на тарілку
5. Нагріти масло в каструлі на середньому вогні. Смажте паніровані палички протягом приблизно 30 секунд до хвилини, до золотисто-коричневого кольору
6. Охолодити, після цього подавати з соусом марінара!

Вершково-шоколадні трюфелі

ТОП 6 оригінальних рецептів закусок і десертів

Інгредієнти:

Шоколадне печиво Oreo36 штВершковий сир, розм’якшений250 гБілий шоколад, розтоплений350 г

Приготування:

1. У кухонному комбайні подрібнити печиво, залишити близько 2 столових ложок суміші для прикраси
2. У великій мисці змішайте подрібнене печиво і вершковий сир, перемішати до однорідної консистенції
3. Остудіть суміш протягом години або до тих пір, поки суміш не буде тримати форму у вигляді кульки
4. Сформуйте невеликі кульки розміром 3-4 см
5. Умочіть трюфельні кульки в розтоплений білий шоколад і покладіть на деко, викладений пергаментним папером
6. Посипте залишилися подрібненим печивом поверх шоколадного трюфеля до того, як шоколад затвердіє
7. Повторюйте дії з іншими трюфелями, повторно нагріваючи шоколад, якщо це необхідно. Подавайте!

Цибульні кільця з гуакамоле

ТОП 6 оригінальних рецептів закусок і десертів

Інгредієнти:

Стиглий авокадо3 штЛайм1 штПомідор1 штКінза, нарізана1/4 склянкиЧасник, подрібнений2 штСіль1 год лПорошок чилі1/2 год лЦибуля середнього розміру2 штБорошно150 гЯйця2 штПанірувальні сухарі2 чашкиРослинна оліядля смаження

Приготування:
1. Очистити авокадо від шкірки і кісточок. Видавити до м’якоті авокадо сік одного лайма. Розім’яти виделкою до пастоподібної консистенції. Додати подрібнений помідор, кінзу, часник, сіль і перець чилі.
2. Поріжте цибулю на шматочки товщиною до 1 див. Обережно розділіть шари на окремі кільця. На деко, викладений пергаментним папером, викладіть цибульні кільця і наповніть їх приготованою сумішшю (гуакамоле). Помістіть деко в морозильник до тих пір, поки цибуля з гуакамоле не затвердіють (близько 1 години)
3. Додайте борошно, збиті яйця і панірувальні сухарі в три окремі ємності. Дістаньте заморожені гуакамоле кільця з морозильної камери. Вмочіть кожен шматочок спочатку в борошно, потім в яйце, а потім в панірувальні сухарі. Потім знову в яйці і в останній раз в панірувальних сухарях.
4. У великій ємності підігріти олію до 180C. Смажте цибульні кільця невеликими партіями, до тих пір, поки не утвориться рум’яна кірочка з обох сторін. Викласти обсмажені кільця на паперові рушники, щоб злити зайве масло. Посипати подрібненою зеленню і лаймовим соком. Подавати зі сметаною. Насолоджуйтесь!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: