Торт «Пташине молоко»

Торт «Пташине молоко»

«Пташине молоко» — цукерки, які стали класикою для всіх ласунів. Дивовижний смак ніжного суфле в шоколаді спокушає любителів солодкого. Але якщо б ти дізнався точний склад цього ласощі, навряд чи б він тобі сподобався — все магазинні цукерки і торти містять шкідливі хімічні речовини.

Той, хто піклується про своє здоров’я, вибирає солодощі, приготовлені вдома. Ти можеш зробити торт з натуральних продуктів, який буде нагадувати за смаком «Пташине молоко». Спробуй, тобі сподобається!

Інгредієнти для торта «Пташине молоко»:

2 пакета желатину (по 8 г кожен)1 ст. молока1 ст. цукру450 г сметани450 г охолоджених збитих вершківрослинна олія для змащування форми

Інгредієнти для глазурі «Пташине молоко»:

5 ст. л. какао-порошку5 ст. л. цукру1 пакет желатину (8 г)5 ст. л. молока1 ст. холодної води

Пташине молоко в домашніх умовах:

  • Змішай 2 пакетики желатину, 1 склянка молока. Вибери зручну ємність — вогнетривкий і достатнього розміру для того, щоб збивати в неї молоко. Поставте суміш на вогонь і збивати, поки не побачиш пар над молоком. Не можна доводити молоко до кипіння — зніми ємність і відстав у бік, щоб молоко з желатином охололо.
  • Збий міксером 1 склянка цукру, сметану і вершки. Підготуй форму для торта — змащуємо її рослинним маслом.
  • Повільно додай молоко з желатином в ємність зі збитими вершками. Продовжуй збивати суміш, стеж, щоб не було грудок.
  • Вилий готову основу для торта у форму. Постарайся пригладити поверхню, щоб вона була ідеально рівною. Помісти форму в холодильник. Не забудь зверху накрити її кришкою або загорни в поліетилен.
  • Змішай какао-порошок, цукор і желатин. Збиваючи суміш міксером, додай молоко і воду. Постав на середній вогонь, доведи до кипіння. Глазур повинна стати гладкою. Відведи її для охолодження.
  • Приблизно через годину вилий глазур на молочну основу, акуратно і неквапливо. Торт практично готовий: через 5 годин в холодильнику все застигне ідеально.
  • Як бачиш, цей десерт готується елементарно. Смак виходить незрівнянний, при цьому ти точно знаєш, які складові присутні в торті — ніяких зайвих хімічних добавок! Відмінний варіант для дитячого меню. Навіщо купувати магазинні солодощі шкідливі, якщо вдома можна зробити таке диво?
  • Приємного апетиту!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: