Тріска, запечена з овочами – покроковий рецепт з фото

Тріска, запечена з овочами   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    4

Запікати рибу найзручніше в невеликій глибокій ємності і, що особливо важливо, в добре нагрітій духовці (200-210 градусів). Якщо духовка нагріта недостатньо, риба погано запікається, висихає і робиться несмачною.

Інгредієнти

  • Філе тріски – 400 г
  • Цибуля ріпчаста – 1-2 головки
  • Помідори – 300 г
  • Лимон – ½ шт.
  • Йогурт натуральний – 100 г
  • Сир пармезан – 30 г
  • Масло рослинне – 3 ст. ложки
  • Борошно – 2 ст. ложки
  • Сіль, перець чорний мелений – за смаком

Як приготувати

Крок 1

Дрібно нарізати цибулю і злегка обсмажити його на рослинному маслі.

Тріска, запечена з овочами   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Підготовлену рибу нарізати порціонними шматками, посолити, поперчити, обваляти в борошні і викласти в глибоку сковороду.

Тріска, запечена з овочами   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Поверх викласти смажену цибулю.

Тріска, запечена з овочами   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Потім викласти тонкі скибочки лимона.

Тріска, запечена з овочами   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Помідори обдати окропом, зняти шкірку, нарізати тонкими кружечками і покласти на шар лимонів. Влити гарячу воду (50 мл).

Тріска, запечена з овочами   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Зверху змастити йогуртом і поставити в нагріту духовку. Запікати при температурі 210 градусів протягом 20 хвилин. Дістати з духовки, посипати тертим сиром і запікати ще 5 хвилин.

Тріска, запечена з овочами   покроковий рецепт з фото

Крок 7

Подати з картоплею або розсипчастою гречаною кашею. Приємного апетиту.

Тріска, запечена з овочами   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: