Тушковані кабачки з м’ясом – покроковий рецепт з фото

Тушковані кабачки з мясом   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    4

Інгредієнти

  • Кабачок – 1 шт.
  • Картопля – 4 шт.
  • Для фаршу:
  • Яловичина – 300 г
  • Свинина – 100 г
  • Цибуля ріпчаста – 1 головка
  • Сіль – за смаком

Як приготувати

Крок 1

М’ясо і цибулю подрібнити у м’ясорубці. Фарш розбавити однієї третьої склянки холодної води.

Тушковані кабачки з мясом   покроковий рецепт з фото

Крок 2

На сковороду викласти фарш і прогріти на повільному вогні до виділення м’ясного соку, періодично помішуючи. Сковороду закрити кришкою і тушкувати 15-20 хвилин до повного випаровування рідини.

Тушковані кабачки з мясом   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Додати нарізану брусочками картоплю і обсмажити разом з фаршем на сильному вогні 5 хвилин.

Тушковані кабачки з мясом   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Додати нарізаний дрібними кубиками кабачок і обсмажити на сильному вогні 5-8 хвилин до прозорості кабачка.

Тушковані кабачки з мясом   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Потім посолити за смаком, зменшити вогонь сковороду закрити кришкою і тушкувати до готовності.

Тушковані кабачки з мясом   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Подавати з помідорами, свіжими огірками. Приємного апетиту.

Тушковані кабачки з мясом   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: