Ванільна панна-котта з шоколадним соусом

Ванільна панна котта з шоколадним соусом

Панна-котта стала одним з найпопулярніших італійських десертів, тому що його завжди приємно з’їсти після ситних страв.

Інгредієнти:

50 г манки500 мл молокацукор за смакомванілін за смакомщіпка солі1 ст. л. вершкового маслашоколадний соус / сироп для прикраси

Приготування:

  • Наливаємо в каструльку молоко, доводимо до кипіння, додаємо манку, додаємо цукор і сіль. Варимо кашу, постійно помішуючи ложкою близько 7 хвилин.
  • У готову кашу додаємо масло і ванілін, перемішуємо і остуджуємо.
  • Кашу збиваємо блендером так, щоб крупинки не відчувалися на смак.
  • Перекладаємо кашу у форму для пудингу і ставимо в холодильник до повного застигання.
  • Застиглий пудинг перекладаємо на блюдо, форму для цього поміщаємо на кілька секунд у гарячу воду.
  • Прикрашаємо шоколадним соусом.
  • Приємного апетиту!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: