Хрусткі курячі ніжки

Хрусткі курячі ніжки

Хрусткі курячі ніжки. Даний рецепт піде для бюджетного варіанту сім’ї, дуже смачно і головне не дорого. Рецепт дуже простий у виконанні і не потребує якихось спеціалізованих навичок кухаря.

Блюдо підійде як для звичайних сімейних вечерь, пікніків, а також для званих обідів. В якості основного інгредієнта підійде будь-яку частину курки.

Для приготування ніжок нам буде потрібно:

  • 4 курячі гомілки,
  • одне куряче яйце,
  • борошна три столових ложки,
  • три шматочка білого хліба,
  • твердий сир близько 50 м,
  • будь-яка приправа для м’яса,
  • масло рослинне для смаження.

Етапи приготування страви:

1. Карбонати ретельно промийте, просушіть до повного зникнення вологи. Ретельно обваляйте курячі ніжки в спеціях, посоліть за вашим смаком. Приправлені курячі ніжки ставимо в прохолодне місце на дві години.

2. Білий хліб наріже кубиками, і відправте в духовку. Підсушений хліб подрібніть в дрібну крихту. В окремій ємності збийте одне куряче яйце за допомогою виделки.

3. Мариновані карбонати обваляйте в борошні. Занурте у збите яйце і гарненько пропанируйте сухарями з обох сторін.

4. Курячі ніжки викладіть на добре розігріту сковороду. Обсмажуємо м’ясо протягом двох хвилин з усіх боків до появи золотисто – рум’яною кірочки.

5. На заздалегідь підготовлене деко покладіть пергаментний папір, змастіть його маслом і викладіть наші підлозі готові гомілки. Наверх м’яса посипте заздалегідь потертий сир. Відправляємо нашу страву в духовку.

6. Час приготування в духовці 25 хвилин.

Поради з приготування страви.

Завдяки панированию курячого м’яса, ніжки набувають золотисту, ароматну, хрустку скоринку. Щоб уникнути всмоктування олії, куряче м’ясо потрібно обсмажувати на великому вогні протягом двох хвилин з двох сторін.

До повної готовності ніжок, поставте м’ясо в духову шафу. Для більш сильного аромату під час маринування додайте невелику кількість часнику.

Якщо ви любите золотисту, рум’яну скоринку, то використовуйте в страві трохи паприки. Таке блюдо зручно і швидко готуватися на природі. На приготування у вас піде трохи часу, а за смаком хрусткі ніжки не поступаються навіть самого смачного шашлику.

Для гарніру можна використовувати різні свіжі овочі: помідори, баклажани, огірки, капусту або інші. Свіжі або запечені в духовій шафі овочі, додадуть завершальний акцент вашій страві.

Приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: