“Хрусткий” – Каталог рецептів

Хрусткий   Каталог рецептів«Хрусткий»

Знадобиться:

200 грам хліба, 250 грам курки (філе), 100-150 грам сиру, 200-300 грам огірків, 100-150 грам ріпчастої цибулі, Один пучок зеленого салату

Для Заправки:
Чотири столові ложки рослинної олії, Три зубчики часнику, Одна столова ложка оцту 6%, сіль, чорний мелений перець

Приготування:

1. Філе варити до готовності (варити в межах 15-20 хвилин після закипання). Охолодити. Розірвати філе на волокна. Батон нашаткувати шматочками. Підсмажити на рослинній олії до золотистого кольору.

2. Огірки нашаткувати соломкою. Цибуля ріпчаста нашаткувати півкільцями. У випадку якщо Ви використовуєте гіркуватий цибуля, його потрібно залити кіпяточком, залишити на 10 хвилин, після цього воду злити, цибулю промити в прохолодній воді. Сир протерти на дрібній тертці.

3. Зробити заправку. Для цього змішати олію, оцет, сіль, чорний мелений перець, видавити часник. Салат розірвати руками. Додати огірки, цибуля, філе, сир, заправку і сухарики.

4. Радимо сухарики додавати перед подачею на стіл, щоб вони залишалися хрусткими.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: