Яблучний джем на зиму – покроковий рецепт з фото

Яблучний джем на зиму   покроковий рецепт з фото

  • Вихід :
    банку 2 л

Джем з очищених яблук.

Інгредієнти

  • Яблука – 2 кг
  • Цукор – 1 кг
  • Яблучний відвар – 1 стакан

Як приготувати

Крок 1

Яблука очистити від шкірки (шкірку помістити в окрему каструлю), видалити серцевину, нарізати на часточки тонкі скибочки, покласти в таз для варіння варення. Засипати скибочки яблук цукром.

Яблучний джем на зиму   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Шкірку від яблук залити водою (350-400 мл) і варити 10 хвилин при закритій кришці.

Яблучний джем на зиму   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Відкинути вміст каструлі на друшляк з великими отворами, дати стекти яблучного відвару.

Яблучний джем на зиму   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Додати яблучний відвар в миску з яблуками, перемішати і поставити на вогонь. Довести масу до кипіння.

Яблучний джем на зиму   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Варити до готовності близько 30-40 хвилин з моменту закипання. Під час варіння добре перемішувати і зменшувати поступово вогонь.

Яблучний джем на зиму   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Готовий джем у гарячому вигляді розкласти по стерилізованим банкам. Після охолодження банки, закрити поліетиленовими кришками. Зберігати в прохолодному місці. Приємного апетиту.

Яблучний джем на зиму   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: