Яблучний пиріг з ніжною заливкою – покроковий рецепт з фото

Яблучний пиріг з ніжною заливкою   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    16

Соковитий яблучний пиріг з легким ванільним смаком.

Інгредієнти

  • Для тіста:
  • Масло вершкове – 140 г
  • Борошно пшеничне екстра – 270 г
  • Яйце – 1 шт.
  • Цукор – 150 г
  • Ванільний цукор – 1 пакетик
  • Розпушувач – ½ пакетика
  • Для начинки:
  • Яблука кислі – 600 г
  • Сік лимона – 2 ст. ложки
  • Суміш для ванільного пудингу – 2 пакетика
  • Цукор – 200 г
  • Сік яблучний – 200 мл
  • Сік виноградний – 400 мл
  • Шоколадна стружка – 20 г

Як приготувати

Крок 1

М’яке масло нарізати на шматочки. Разом з борошном, розпушувачем, цукром, ванільним цукром і яйцем замісити еластичне тісто. Загорнути його в харчову плівку і покласти на 30 хвилин у холодильник.

Яблучний пиріг з ніжною заливкою   покроковий рецепт з фото

Крок 2

У каструлі змішати суху суміш для ванільного пудингу, цукор, влити сік яблучний і виноградний сік, добре перемішати. Помішуючи, швидко довести суміш до кипіння і зняти каструлю з вогню.

Яблучний пиріг з ніжною заливкою   покроковий рецепт з фото

Крок 3

У яблук видалити серцевину і нарізати спочатку часточками, а потім дрібними кубиками, відразу ж збризнути їх лимонним соком.

Яблучний пиріг з ніжною заливкою   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Тісто розкачати в тонкий пласт і викласти у змащену маслом форму, зліпити високий бортик.

Яблучний пиріг з ніжною заливкою   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Шматочки яблук розкласти поверх тіста.

Яблучний пиріг з ніжною заливкою   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Зверху викласти пудингову масу і розрівняти її. Випікати пиріг в духовці, розігрітій до 190 градусів протягом 20 хвилин.

Яблучний пиріг з ніжною заливкою   покроковий рецепт з фото

Крок 7

Пиріг вийняти з духовки, повністю остудити, посипати шоколадною стружкою. Приємного апетиту.

Яблучний пиріг з ніжною заливкою   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: