Як гасити капусту з м’ясом на сковороді – покроковий рецепт з фото

Як гасити капусту з мясом на сковороді   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    4

Яловичину можна замінити на свинину. Якщо свинина жирна – зменшіть кількість масла при гасінні.

Інгредієнти

  • Яловичина – 400 г
  • Капуста свіжа – 1 середній качан
  • Масло рослинне – 3 ст. ложки
  • Сіль – за смаком

Як приготувати

Крок 1

М’якоть яловичини зачистити від плівок і нарізати на невеликі шматки. Викласти на сковороду з маслом, посолити і тушкувати під кришкою на невеликому вогні, періодично помішуючи.

Як гасити капусту з мясом на сковороді   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Тушкувати до тих пір, поки повністю не випарується рідина від м’яса.

Як гасити капусту з мясом на сковороді   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Капусту зачистити, нашаткувати соломкою. Шатковану капусту скласти в сковороду з м’ясом, додати масло, накрити кришкою і тушкувати до готовності, періодично помішуючи.

Як гасити капусту з мясом на сковороді   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Якщо рідини при гасінні недостатньо, необхідно підлити м’ясного бульйону або води. В кінці приготування додати сіль за смаком і перемішати.

Як гасити капусту з мясом на сковороді   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Приємного апетиту.

Як гасити капусту з мясом на сковороді   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: