Як правильно варити яйця

Як правильно варити яйця

Кожен чистить зварені круто яйця по-своєму. Хтось трясе їх в контейнері з водою, хтось вручну, але це досить трудомісткі процеси. У японських шеф-кухарів є на цей випадок свій спосіб.

Читайте також: Яйця тримати в холодильнику не можна! Ви будете в шоці, дізнавшись причину!

Перед тим, як варити яйця, викладіть їх на тарілку і дайте йому нагрітися до кімнатної температури. Тим часом поставте закипати воду і візьміть звичайну канцелярську кнопку.

Зробіть глибокий вдих і знизу проткніть яйце кнопкою.

Читайте також: Гречка з цибулею і яйцями в мультиварці

Не переживайте, катастрофи не буде.

Як правильно варити яйця

Додайте в киплячу воду 1 ч. л. солі і опустіть в неї яйця.

Варіть яйця при закритій кришці 6-8 хвилин. 6 хвилин — злегка круто і 8 — круто.

Коли яйця зваряться, залийте їх крижаною водою, щоб вони повністю охололи.

Читайте також: Фаршировані яйця: варіанти начинок

Тепер вдарте яйцем по твердій поверхні і без проблем видаліть шкаралупу!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: