Як правильно заморозити ягоди і фрукти

Як правильно заморозити ягоди і фрукти

Якщо у тебе був хороший урожай фруктів в саду або ж ти купив оптову партію фруктів, відразу з’їсти все не вийде. А фрукти і ягоди — продукти примхливі, вони дуже швидко псуються. Якщо ти хочеш уникнути цього, та ще й насолодитися ними в холодну пору року, можна їх заморозити.

У тебе буде джерело вітамінів на всю зиму. Заморожені фрукти і ягоди можна їсти і в свіжому вигляді, і використовувати їх при приготуванні різних йогуртів, пирогів і напоїв. Ми пропонуємо тобі інструкцію по правильному заморожування продуктів.

І так, як правильно заморожувати фрукти:

Як правильно заморозити ягоди і фрукти

1. Помий фрукти і ягоди

Мити їх потрібно в холодній воді, щоб позбутися від хімікатів, які можуть бути присутніми на їх поверхні. Воду з фруктів можна увібрати паперовим рушником або залишити їх трохи підсушитися, щоб при заморожуванні не утворилася крижана кірка з води, що залишилася.

2. Подрібни фрукти

Нарізають зазвичай великі фрукти: яблука, дині, груші та абрикоси. Полуницю, вишню, смородину різати не треба. Нарізані фрукти швидше заморозяться і займуть менше місця в твоєму холодильнику.

3. Помісти фрукти на деко

Розмісти одним шаром на деко або обробній дошці вимиті, обсушені і нарізані фрукти. Вони не повинні доторкатися один до одного, щоб не примерзнути. Помісти їх в морозильну камеру до повної заморозки.

4. Бережи фрукти в пакеті запечатываемом

Замерзлі фрукти переклади в контейнер для заморожування або в запечатуваний пакет. Хорошим товаришем при заморожуванні стане вакуумний пакувальник, який видалить повітря з пакета, щоб уникнути появи неприємного запаху.

Користуйся цими радами та насолоджуйся свіжими ягодами і фруктами круглий рік. Такий природний джерело вітамінів припаде до смаку всій твоїй сім’ї.

Обов’язково поділись зі своїми друзями цієї чудесної інструкцією по заморожуванню фруктів і ягід на зиму!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: