Як правильно запікати картоплю в духовці

Як правильно запікати картоплю в духовці

Мало хто знає як правильно приготувати картоплю в духовці. Сьогодні ми з вами поділимося цим чудовим рецептом.

І не поставтеся до нього скептично, а краще візьміть і спробуйте. «Відморожена» картопля вийде чудова – яскрава, тане в роті, повітряна, з рум’яною скоринкою. Вона більше нагадує картопляне пюре під щільною кіркою.

Покуштувавши її, ви не захочете запікати картоплю в духовці іншими способами. Господині, які взяли на озброєння цей рецепт, відгукуються про нього з незмінним захопленням і стверджують, що якщо просто запекти картоплю в духовці, то вона вийде набагато щільніше і суші.

Легко, просто, смачно, ароматно – геніально! Спробуйте урізноманітнити своє меню таким гарніром. Подайте до «відмороженою» картоплі салат з квашеною капустою – кращого зимового вечері і не придумаєш. До речі, цей рецепт вас прекрасно виручить під час посту.

Інгредієнти для приготування картоплі в духовці:

картоплярослинна оліясільспеції

Картопля в духовці рецепт:

  • Картопля середньої величини промиваємо, чистимо і йдіть цілі бульби в підсолений окріп. Варимо всього лише п’ять хвилин.
  • Виймаємо картоплю з води, остуджуємо. Для краси можна злегка надрізати ножем її вздовж і впоперек. Відправляємо картоплю на годину в морозилку.
  • Потім дістаємо і перекладаємо у форму з налитим в неї рослинним маслом, обмазуємо кожну картоплину олією з усіх сторін.
  • Відправляємо картоплю в духовку, прогріту до 200 градусів, приблизно на 40 хвилин. Пару раз заглядаємо в духовку і повертаємо картоплини, щоб рівномірно підсмажилися.
  • Готову картоплю посипаємо сіллю, чорним або червоним перцем, прованськими травами, товченим часником, свіжим кропом або зеленою цибулею.
  • Не бійтеся, що картопля стане солодкою. Так як вона була трохи проварена, крохмаль не буде розпадатися і не додасть надмірну солодкість!
  • Приємного апетиту! Поділися цим рецептом з подругами, вони будуть тобі вдячні!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: