шоколадна стружка, часточки апельсина для прикраси
Приготування:
Наливаємо в каструлю сік, ставимо на вогонь. Засипаємо манку, цукор, борошно. Варимо, постійно помішуючи ложкою, до закипання. Після закипання варимо ще 4-5 хвилин, поки маса не почне густіти.
Злегка остигнула кашу розбиваємо блендером до однорідності.
Перекладаємо у відповідну форму і ставимо в холодильник до застигання.
Перекладаємо пудинг на блюдо, попередньо потримавши форму 1 хвилину в гарячій воді.
Прикрашаємо часточками апельсина і шоколадною стружкою.