Як приготувати перці, фаршировані м’ясом – покроковий рецепт з фото

Як приготувати перці, фаршировані мясом   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    6

Ситна страва під легким соусом з йогурту.

Інгредієнти

  • Перець болгарський – 800 г
  • Фарш м’ясний – 700 г
  • Йогурт натуральний – 200 мл
  • Томатний соус (або томатний сік) – 200 мл
  • Борошно пшеничне – 30 г
  • Сіль – за смаком

Як приготувати

Крок 1

Відібрати і промити міцні плоди солодкого перцю, зрізати «кришечки», видалити серцевину з насінням.

Як приготувати перці, фаршировані мясом   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Покласти перці в окріп на 3-4 хвилини, потім обережно відкинути на друшляк, охолодити.

Як приготувати перці, фаршировані мясом   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Підготовлені стручки перцю начинити м’ясним фаршем.

Як приготувати перці, фаршировані мясом   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Викласти перці в сковороду або каструлю з широким дном, налити гарячої води (200 мл) і тушкувати 30 хвилин.

Як приготувати перці, фаршировані мясом   покроковий рецепт з фото

Крок 5

В мисці з йогуртом ретельно розмішати борошно, додати томатний соус (або томатний сік), посолити за смаком і перемішати. Залити перці приготовленою сумішшю, довести до кипіння і тушкувати ще 20 хвилин. Подавати з відвареною картоплею і соусом. Приємного апетиту.

Як приготувати перці, фаршировані мясом   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: