Як приготувати пюре з цвітної капусти – покроковий рецепт з фото

Як приготувати пюре з цвітної капусти   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    4

Корисне, смачне пюре і хороша заміна картопляного пюре.

Інгредієнти

  • Капуста цвітна – 1,2 кг
  • Молоко – 150 мл
  • Масло вершкове – 4 ч. ложки
  • Чебрець свіжий нарізаний – 1 ч. ложка
  • Сіль, перець чорний мелений – за смаком

Як приготувати

Крок 1

Цвітну капусту очистити від листя, промити під холодною проточною водою, нарізати на суцвіття і покласти в каструлю.

Як приготувати пюре з цвітної капусти   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Влити гарячу воду (трохи нижче рівня капусти), довести до кипіння і варити при помірному кипінні до м’якості капусти близько 8 хвилин.

Як приготувати пюре з цвітної капусти   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Перекласти відварену капусту в чашу блендера, додати шматочки вершкового масла і 2 ст. ложки гарячого молока, подрібнити.

Як приготувати пюре з цвітної капусти   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Частинами додаючи потрібну кількість молока, довести до потрібної консистенції пюре.

Як приготувати пюре з цвітної капусти   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Додати сіль, чорний перець за смаком, нарізаний чебрець і перемішати.

Як приготувати пюре з цвітної капусти   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Подати як гарнір до м’ясних або рибних страв. Приємного апетиту.

Як приготувати пюре з цвітної капусти   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: