Як зварити розсипчасту гречку – покроковий рецепт з фото

Як зварити розсипчасту гречку   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    3

Гречка — відмінний гарнір до м’ясних, рибних і овочевих страв. Приготуйте цю чудову кашу правильно, зробіть її розсипчастою і здобріть маслом. Виконуйте прості правила, зазначені в рецепті і тоді ваш гарнір вийде по-справжньому смачним!

Інгредієнти

  • Гречана крупа (ядриця) – 1 склянка (165 г)
  • Окріп – трохи менше 2 склянок (350 мл)
  • Масло вершкове або топлене – 1 ст. ложка
  • Сіль – за смаком

Як приготувати

Крок 1

Гречану крупу перебрати, відсіяти через сито від борошняного пилу, промити холодною водою.

Як зварити розсипчасту гречку   покроковий рецепт з фото

Крок 2

У каструлю з киплячою підсоленою водою покласти крупу, розмішати і варити на сильному вогні 1-1,5 хвилини, знімаючи з поверхні піну.

Як зварити розсипчасту гречку   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Потім накрити каструлю кришкою і вже на повільному вогні продовжувати варіння приблизно 10 хвилин, поки не вбереться вся вода.

Як зварити розсипчасту гречку   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Коли каша загусне, покласти в неї шматочок вершкового масла, каструлю щільно закрити кришкою, зменшити вогонь до мінімального і варити 7-8 хвилин до готовності, при цьому знімати кришку і заважати кашу не можна.

Як зварити розсипчасту гречку   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Потім вогонь вимкнути і залишити кашу на плиті під щільно закритою кришкою ще 15 хвилин до повного упрівання.

Як зварити розсипчасту гречку   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Розсипчасту гречку можна подати як самостійне блюдо або гарнір до гарячого м’яса, птиці, риби, а також використовувати для приготування начинки. Приємного апетиту.

Як зварити розсипчасту гречку   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: