Яловичина тушкована з яблуками – покроковий рецепт з фото

Яловичина тушкована з яблуками   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    3

Просто і смачно.

Інгредієнти

  • Яловичина м’якоть – 400 г
  • Яблука – 300 г
  • Томат-паста – 1 ст. ложка
  • Масло рослинне – 5 ст. ложки
  • Сіль – за смаком

Як приготувати

Крок 1

М’ясо промити, очистити від плівок, нарізати невеликими шматочками і обсмажити в розігрітій олії на сильному вогні 4-5 хвилин.

Яловичина тушкована з яблуками   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Обсмажене м’ясо з соком, що виділився помістити в каструлю, залити гарячою водою (250 мл) і тушкувати під кришкою на слабкому вогні 50-60 хвилин. При необхідності під час гасіння википає рідина доповнити гарячою водою.

Яловичина тушкована з яблуками   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Яблука очистити від шкірки, видалити насіння і серцевину, нарізати тонкими скибочками, обсмажити в олії протягом 3-5 хвилин.

Яловичина тушкована з яблуками   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Обсмажені яблука з’єднати з м’ясом, додати томат-пасту, сіль і тушкувати до м’якості м’яса.

Яловичина тушкована з яблуками   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Подавати з картопляним пюре або відварною картоплею і овочевими салатами. Приємного апетиту.

Яловичина тушкована з яблуками   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: