- Кількість Порцій :
6
Таке гаряче можна подати і на Новий рік і на День народження. А можна просто приготувати і з’їсти будинки взагалі без усякого приводу.
Інгредієнти
- Яловичина – 500 г
- Чорнослив – 200 г
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Вершки 10 % – 250 мл
- Томатна паста – 2 ст. ложки
- Борошно пшеничне – 1 ст. ложка
- Масло вершкове – 50 г
- Гвоздика – 2 бутона
- Оцет 9 % – 1 ч. ложка
- Сіль, спеції – за смаком
Як приготувати
Крок 1
М’ясо зачистити від плівок і сухожиль, нарізати великими шматками.
Крок 2
Чорнослив замочити в гарячій воді на 5 хвилин, воду злити.
Крок 3
Борошно обсмажити на сухій сковороді.
Крок 4
Цибулю подрібнити.
Крок 5
М’ясо посолити, додати перець і обсмажити на вершковому маслі 5 хвилин.
Крок 6
Додати томатну пасту, цибулю і 100 мл води, тушкувати при закритій кришці 40 хвилин.
Крок 7
Додати до м’яса вершки, чорнослив, борошно, оцет, гвоздику і тушкувати ще 15 хвилин.
Крок 8
Подати з картопляним пюре або відварним рисом. Приємного апетиту.
Я давно працюю в мережі, і встиг зробити висновок, яка інформація зараз актуальна, тому я зібрав для вас все найцікавіше.
