Закуска з сосисок по-угорськи – Каталог рецептів

Закуска з сосисок по угорськи   Каталог рецептів

Закуска з сосисок по-угорськи

6 сосисок, 250г борошна, 1 ч. л. каррі, 1 ч. л. паприки, 300 г твердого сиру, 150 г вершкового
масла,

охолоджений сир натерти на дрібній тертці.
змішати в окремій мисці просіяне борошно,
тертий сир, каррі і паприку. все ретельно перемішати
і додати розм’якшене вершкове
масло. тісто вимісити так, щоб воно розпадалося
на великі крихти. розділити тісто на
24 невеликі шматочки, скачати їх у формі кульок
і прибрати в холодильник на 20 хв, накривши
плівкою.
сосиски розрізати на чотири частини кожну
і підсмажити на вершковому маслі до светлокоричневого
кольори. 3атем викласти їх на паперовий
рушник і остудити.
кожну четвертинку сосиски закатати в кульку
з тіста і, поки буде розігріватися духовка
до 200 ос, прибрати їх у холодильник.
деко змастити рослинним маслом, застелити
пергаментним папером і викласти на нього
сосиски в тісті. випікати 13-15 хв.
готова 3акуска повинна бути насиченого
коричневого кольору .

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: