Заливний пиріг з вишнею – покроковий рецепт з фото

Заливний пиріг з вишнею   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    8

Захотілося побалувати себе і друзів чимось смачненьким? Приготуйте десерт – вишневий пиріг з шоколадною підливкою, десерт, який не залишить вас байдужим.

Інгредієнти

  • Мука пшенична – 1 стакан з гіркою (180 г)
  • Кефір – 100-150 мл
  • Яйце – 4 шт.
  • Масло рослинне – 5 ст. ложки
  • Цукор – 2/3 склянки
  • Какао-порошок – 3 ст. ложки
  • Розпушувач для тіста – 2 ч. ложки
  • Вишня свіжа – 250 г
  • Для змазування форми:
  • Масло рослинне – 1 ст. ложка

Як приготувати

Крок 1

Вишні вимити, видалити кісточки.

Заливний пиріг з вишнею   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Відокремити жовтки від білків.

Заливний пиріг з вишнею   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Жовтки розтерти з цукром до збільшення розтертої маси в 2-3 рази.

Заливний пиріг з вишнею   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Рослинна олія додати до жовтків.

Заливний пиріг з вишнею   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Білки збити в міцну піну.

Заливний пиріг з вишнею   покроковий рецепт з фото

Крок 6

З’єднати білки з жовтками і вершковим маслом.

Заливний пиріг з вишнею   покроковий рецепт з фото

Крок 7

Всипати борошно, просіяне через сито, розпушувач. Обережно ложкою, щоб білки не осіли, замісити густе тісто.

Заливний пиріг з вишнею   покроковий рецепт з фото

Крок 8

Викласти ½ частину тіста в змащену маслом форму (діаметр форми 22 см, висота 3,5 см).

Заливний пиріг з вишнею   покроковий рецепт з фото

Крок 9

На тісто рівномірно розкласти вишні.

Заливний пиріг з вишнею   покроковий рецепт з фото

Крок 10

У решту другу половину тіста додати какао порошок і кефір, ретельно перемішати.

Заливний пиріг з вишнею   покроковий рецепт з фото

Крок 11

Зверху на вишні вилити темне тісто.

Заливний пиріг з вишнею   покроковий рецепт з фото

Крок 12

Духовку розігріти до 190 градусів. Випікати пиріг 30-35 хвилин.

Заливний пиріг з вишнею   покроковий рецепт з фото

Крок 13

Пиріг остудити і прикрасити. Приємного апетиту.

Заливний пиріг з вишнею   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: