Запечена картопля з овочами і оселедцем – покроковий рецепт з фото

Запечена картопля з овочами і оселедцем   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    4

Страви з овочів: дуже смачно.

Інгредієнти

  • Картопля – 6 шт.
  • Кабачок – 600 г
  • Помідори – 2 шт.
  • Зелені оливки без кісточок – 15 шт.
  • Зелень кропу – 1 ст. ложка
  • Чебрець сушений – за смаком
  • Оселедець слабосолона – 300 г
  • Масло рослинне – 4 ст. ложки
  • Сіль – за смаком

Як приготувати

Крок 1

Картоплю помити, очистити і нарізати великими скибочками, посолити і покласти в пакет для запікання. Сушений чебрець і подрібнений кріп змішати з 2 ст. ложками масла, полити цією сумішшю скибочки картоплі, акуратно перемішати. Пакет закрити кліпсами, помістити в розігріту духовку і запікати протягом 20-25 хвилин до рум’яної скоринки.

Запечена картопля з овочами і оселедцем   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Кабачок вимити, видалити шкірку і насіння, нарізати кубиками і обсмажити в сковороді з 2 ст. ложками олії на сильному вогні до прозорості кубиків.

Запечена картопля з овочами і оселедцем   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Помідори обдати окропом, зняти шкірку, нарізати на великі шматочки, з’єднати з кабачком. Вогонь зменшити і тушкувати 5 хвилин.

Запечена картопля з овочами і оселедцем   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Картоплю перекласти в сковороду до овочів додати оливки, філе оселедця, порізане на дрібні кубики і тушкувати все разом 10 хвилин.

Запечена картопля з овочами і оселедцем   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Приємного апетиту.

Запечена картопля з овочами і оселедцем   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: