Запечені баклажани з сиром – покроковий рецепт з фото

Запечені баклажани з сиром   покроковий рецепт з фото

  • Вихід :
    800 г

Бринзу можна замінити на м’який сир.

Інгредієнти

  • Баклажани – 1 кг
  • Сербська бринза – 100 г
  • Масло рослинне – 100 г
  • Часник – 3 зубки
  • Оцет столовий 9 % – 1 ст. ложка
  • Сіль – за смаком

Як приготувати

Крок 1

Баклажани покласти на деко і запекти в дуже жаркій духовці до м’якості 30-40 хвилин.

Запечені баклажани з сиром   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Вийняти їх і злегка остудити. Потім розрізати уздовж навпіл і ложкою вийняти всю м’якоть в миску. Розім’яти м’якоть виделкою.

Запечені баклажани з сиром   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Додати подрібнену бринзу, рослинне масло, розтертий часник і оцет.

Запечені баклажани з сиром   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Ікру перемішати, викласти в салатник і посипати зеленню петрушки.

Запечені баклажани з сиром   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Приготувати бутерброди або подати окремо в салатнику. Приємного апетиту.

Запечені баклажани з сиром   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: