Запечений рис в духовці – покроковий рецепт з фото

Запечений рис в духовці   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    3

Це найдовший спосіб приготування рису, але він вимагає менше уваги і дозволяє уникнути розварювання рису.

Інгредієнти

  • Білий рис з довгими зернами – 180 г
  • Масло вершкове або топлене – 3 ч. ложки
  • Сіль – за смаком

Як приготувати

Крок 1

Довести до кипіння 1,2 л води з сіллю.

Запечений рис в духовці   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Додати рис, попередньо промитий в холодній воді і добре перемішати його, щоб запобігти злипанню зерен.

Запечений рис в духовці   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Швидко довести до кипіння і варити на сильному вогні 4-6 хвилин.

Запечений рис в духовці   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Відкинути рис на друшляк, дати стекти воді. У цей час розігріти духовку до 150 градусів.

Запечений рис в духовці   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Перекласти рис у посуд для запікання, розрівняти поверхню і покласти зверху кілька шматочків масла (або збризнути молоком).

Запечений рис в духовці   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Закрити блюдо алюмінієвою фольгою і загорнути її так, щоб вона пропускала як можна менше пара (рис повинен варитися у власному пару).

Запечений рис в духовці   покроковий рецепт з фото

Крок 7

Поставити блюдо в духовку і запікати протягом 20 хвилин.

Запечений рис в духовці   покроковий рецепт з фото

Крок 8

Зерна готового рису повинні набрякнути, розм’якшитися і легко відділятися один від одного. Приємного апетиту.

Запечений рис в духовці   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: