Запіканка сирна з яблуками в духовці – покроковий рецепт з фото

Запіканка сирна з яблуками в духовці   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    6

Сир, сирок – бажане блюдо на будь-якому столі. Залежно від способу приготування і жирності, можна використовувати його як в звичайному, так і в дієтичному харчуванні. Приготуйте запіканку з сиру без борошна, з манкою. Просте смачне блюдо з ніжним смаком і яблучним ароматом.

Інгредієнти

  • Сир – 400 г
  • Яйце – 2 шт.
  • Молоко – 120-150 мл
  • Манна крупа – 2 ст. ложки (50 г)
  • Цукор – 50-80 г
  • Ванільний цукор – 1 пакетик (10 г)
  • Масло вершкове – 20 г
  • Яблука – 3 шт.
  • Для змазування форми:
  • Масло рослинне – 1 ч. ложка

Як приготувати

Крок 1

Відокремити білки від жовтків.

Запіканка сирна з яблуками в духовці   покроковий рецепт з фото

Крок 2

У жовтки, всипати цукор за смаком і збити добіла.

Запіканка сирна з яблуками в духовці   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Додати сир, молоко (кількість молока залежить від вологості сиру), манку, ванільний цукор і з допомогою заглибного блендера перетворити в кремоподібну масу. Залишити на 40 хвилин, щоб манка набухла.

Запіканка сирна з яблуками в духовці   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Білки збити в міцну піну.

Запіканка сирна з яблуками в духовці   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Духовку розігріти до 180 градусів.

Запіканка сирна з яблуками в духовці   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Форму для випічки (діаметр 20 см) вистилати пекарської папером і змастити її олією. Яблука очистити від шкірки і серцевини, кожне розрізати на 8 частин. Викласти шматочки яблук на дно форми.

Запіканка сирна з яблуками в духовці   покроковий рецепт з фото

Крок 7

Збиті білки акуратно з’єднати з сирною масою.

Запіканка сирна з яблуками в духовці   покроковий рецепт з фото

Крок 8

Вилити сирну масу поверх яблук.

Запіканка сирна з яблуками в духовці   покроковий рецепт з фото

Крок 9

По верху пирога розподілити шматочки холодного вершкового масла.

Запіканка сирна з яблуками в духовці   покроковий рецепт з фото

Крок 10

Запікати близько години до рум’яної скоринки. Готову запіканку остудити і дістати з форми.

Запіканка сирна з яблуками в духовці   покроковий рецепт з фото

Крок 11

При подачі запіканку можна полити згущеним молоком або посипати цукровою пудрою. Приємного апетиту.

Запіканка сирна з яблуками в духовці   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: