Запіканка з кабачків з куркою – покроковий рецепт з фото

Запіканка з кабачків з куркою   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    4

Запіканка з обсмажених кабачків з шматочками курячого філе під ніжною сирною скоринкою – ситне, дивовижно смачне блюдо. Ідеально і для сімейної вечері, і для святкового столу.

Інгредієнти

  • Кабачки молоді – 800 г
  • Філе курки – 200 г
  • Помідори – 3-4 шт.
  • Цибуля ріпчаста – 1 головка
  • Часник – 3 зубчики
  • Кедрові горішки – 1-2 ст. ложки
  • Бринза або сир – 50 г
  • Сіль, перець мелений – за смаком
  • Для обсмажування:
  • Борошно пшенична
  • Олія рослинна

Як приготувати

Крок 1

Кабачки вимити, очистити від шкірки, нарізати кружечками товщиною 0,5 див.

Запіканка з кабачків з куркою   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Посолити, поперчити і посипати борошном.

Запіканка з кабачків з куркою   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Цибулю очистити, нарізати тонкими півкільцями, часник дрібно порубати.

Запіканка з кабачків з куркою   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Куряче філе вимити, нарізати тонкими смужками.

Запіканка з кабачків з куркою   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Розігріти в сковорідці олію, обсмажити в ньому з двох сторін кружечки кабачків до утворення хрусткої скоринки. Вийняти їх з сковороди.

Запіканка з кабачків з куркою   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Потім обсмажити в сковороді близько 10 хвилин цибулю, часник і смужки курячого філе.

Запіканка з кабачків з куркою   покроковий рецепт з фото

Крок 7

Помідори вимити, нарізати кружечками.

Запіканка з кабачків з куркою   покроковий рецепт з фото

Крок 8

У високу форму викласти шарами кабачки.

Запіканка з кабачків з куркою   покроковий рецепт з фото

Крок 9

Потім – помідори.

Запіканка з кабачків з куркою   покроковий рецепт з фото

Крок 10

На них покласти смужки курки, цибулю, часник.

Запіканка з кабачків з куркою   покроковий рецепт з фото

Крок 11

Посипати кедровими горішками.

Запіканка з кабачків з куркою   покроковий рецепт з фото

Крок 12

Подрібнити бринзу або посипати тертим сиром.

Запіканка з кабачків з куркою   покроковий рецепт з фото

Крок 13

Запікати в духовці, попередньо розігрітій до 190 градусів, до рум’яної скоринки.

Запіканка з кабачків з куркою   покроковий рецепт з фото

Крок 14

Подавати кабачкову запіканку гарячою. Приємного апетиту.

Запіканка з кабачків з куркою   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: