Запіканка з макаронів з фаршем

Запіканка з макаронів з фаршем

Дуже багато людей у всьому світі обожнюють таке блюдо, як макарони. Дорослі і діти з задоволенням їдять це дуже смачне витвір кулінарного мистецтва. Тому для всіх любителів макаронних виробів ми підготували незвичайний рецепт – макаронна запіканка. Це блюдо навряд чи залишить кого-небудь байдужим. Ну що ж, почнемо…

Інгредієнти для макаронної запіканки:

1 ст. л. оливкової олії
450 г м’ясного або курячого або індичого) фаршу
3 зуб. часнику
1 щіпка меленого червоного і чорного перцю
1 дрібка солі
800 р консервованих помідорів (можна і свіжі, так як зараз сезон)
500 г рігатоні (товсті макарони-трубочки)
200 г тертого сиру пармезан
400 г тертого сиру моцарелла

Запіканка з макаронів в духовці:

  • Спочатку відваріть пасту до стану al dente. Вони повинні бути трохи недовареними і твердими всередині. Злий воду, посип тертим пармезаном або іншим твердим сиром.Запіканка з макаронів з фаршем
  • Налий оливкове масло в сковороду і підігрій його трохи. Додай фарш і готуй його протягом 5 хвилин. Потім поклади подрібнений часник, червоний і чорний перець. Посоли за смаком. Обсмаж ще хвилину. Додай помідори і туші під кришкою приблизно 15 хвилин.Запіканка з макаронів з фаршем
  • Змасти злегка форму для запікання. Розташуй в ній макарони вертикально, як на фото.Запіканка з макаронів з фаршем
  • Зверху полів сумішшю з фаршу і помідорів і постав страву в розігріту до 180-200 градусів духовку на 15 хвилин.Запіканка з макаронів з фаршем
  • Потім витягни форму і посип зверху моцарелою. І знову постав у духовку на 15 хвилин.Запіканка з макаронів з фаршем
  • Приємного апетиту!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: