Запіканка з рисом і сиром – покроковий рецепт з фото

Запіканка з рисом і сиром   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    6

Рис і сир за смаком відмінно поєднуються.

Інгредієнти

  • Рис – 1 склянка (180 г) (або 650 г вареного рису)
  • Сир або бринза – 250 г
  • Зелень петрушки – 1 пучок
  • Яйце – 1 шт.
  • Сметана – 30 г
  • Сіль – за смаком
  • Для змазування форми:
  • Масло рослинне – 1 ст. ложка
  • Сухарі панірувальні – 1 ст. ложка

Як приготувати

Крок 1

Рис промити, покласти в каструлю, залити підсоленим окропом (600 мл) і варити на слабкому вогні в’язку кашу, часто розмішуючи під час варіння.

Запіканка з рисом і сиром   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Каші дати трохи охолонути.

Запіканка з рисом і сиром   покроковий рецепт з фото

Крок 3

За цей час сир натерти на крупній тертці.

Запіканка з рисом і сиром   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Листя петрушки відокремити від стебел, листя дрібно нарізати.

Запіканка з рисом і сиром   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Рис покласти сир, зелень петрушки, перемішати.

Запіканка з рисом і сиром   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Форму для запікання змастити маслом і посипати панірувальними сухарями.

Запіканка з рисом і сиром   покроковий рецепт з фото

Крок 7

У форму викласти рисову масу шаром не більше 3 см, розрівняти.

Запіканка з рисом і сиром   покроковий рецепт з фото

Крок 8

Яйце збити зі сметаною і залити сумішшю запіканку.

Запіканка з рисом і сиром   покроковий рецепт з фото

Крок 9

Запіканку підрум’янити в духовці, розігрітій до 200 градусів.

Запіканка з рисом і сиром   покроковий рецепт з фото

Крок 10

Готову запіканку трохи остудити і подавати з зеленню, помідорами або гострим томатним соусом. Приємного апетиту.

Запіканка з рисом і сиром   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: