Зелені оладки – покроковий рецепт з фото

Зелені оладки   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    4

Оладки, оладки – мало, напевне, знайдеться людей, які відмовили б собі в задоволенні поласувати ними. У кожної господині є свої секрети їх приготування. Ми пропонуємо спекти оладки на кефірі з зеленню. Як освіжають і прикрашають будь-яку страву запашний укропчик, гострий зелений цибулька, кисленький щавель.

Інгредієнти

  • Мука пшенична – 1 стакан
  • Суміш зелені (листя щавлю, молоде листя буряка, зелена цибуля) – 100 г
  • Кефір або кисле молоко – 1 стакан
  • Яйце – 2 шт.
  • Сода – на кінчику ножа
  • Сіль – за смаком
  • Для смаження:
  • Олія рослинна

Як приготувати

Крок 1

Зелень промити, обсушити, нарізати тонкою соломкою.

Зелені оладки   покроковий рецепт з фото

Крок 2

З кефіру, яєць, борошна, солі і соди замісити тісто для оладок.

Зелені оладки   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Додати зелень, перемішати.

Зелені оладки   покроковий рецепт з фото

Крок 4

У сковороду налити рослинне масло, шаром 0,2-0,3 см, добре прогріти, вогонь зменшити до середнього і після цього невеликими порціями викласти тісто. Не закриваючи сковороду кришкою, смажити оладки до рум’яної скоринки спочатку з одного боку.

Зелені оладки   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Потім перевернути і смажити оладки на іншій стороні.

Зелені оладки   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Оладки зі свіжою зеленню готові. Приємного апетиту.

Зелені оладки   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: