Жульєн з куркою і грибами – Каталог рецептів

Жульєн з куркою і грибами   Каталог рецептів

Склад
0.5 кг курячих грудок
100-120 грам сиру
300-400 грам печериць
1 склянка сметани
Сіль, перець за смаком
2 ст. л. рослинної олії для смаження

1. Курку промити і нарізати на невеликі шматочки, обсмажити на добре розігрітому рослинному маслі до рум’яної скоринки (в кінці смаження посолити і поперчити)

2. Гриби помити, нарізати шматочками середнього розміру і обсмажувати до готовності (поки вся вода не википить і гриби не стануть золотистими ) під кінець смаження також посолити і поперчити.

3. Обсмажену курку ретельно перемішати з грибами заправити сметаною і ще раз перемішати .

4. Готову суміш викласти у формочки для запікання присипати тертим сиром і запікати в духовці при температурі 200 градусів протягом 20-25 хвилин

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: