Піч для казана своїми руками: керівництво по виготовленню переносних і стаціонарних конструкцій

Піч для казана своїми руками: керівництво по виготовленню переносних і стаціонарних конструкцій

Добре спланована вилазка на природу або на дачу без приготування різних смачних страв на живому вогні не обходиться.

Найкращим чином для цієї мети підходить казан – товстостінна посудина сферичної форми.

Звичайно, його можна просто встановити над багаттям на тренозі, але в цьому випадку витрата палива для приготування рагу або плову буде максимальним – значна частина тепла буде випаровуватися в навколишній простір.

Щоб зробити «польову кухню» більш економічною, знавці рекомендують спорудити подібність печі. Далі ми подивимося, як і з чого можна зробити піч для казана своїми руками, і які умови потрібно буде дотримати, щоб вона була зручною в експлуатації.

Зміст

  • 1 Похідні печі для казана
  • 2 Стаціонарна піч, для казана з цегли
  • 3 Виготовляємо піч своїми руками: інструкція
    • 3.1 Пристрій підстави
    • 3.2 Кладка печі
    • 3.3 Виготовлення і установка димоходу
  • 4 Відео на тему

Похідні печі для казана

Єдине, що виділяє піч, для казана серед інших подібних пристроїв – це круглий отвір, в яке і встановлюється посуд.

Воно повинно відповідати двом наступним умовам:

  • Діаметр слід підбирати таким чином, щоб дві третини казана опинилися всередині печі. При меншій глибині занурення не вдасться домогтися рівномірного прогріву всієї поверхні, а при більшій – казан важко і незручно буде знімати з печі.
  • Бажано, щоб отвір був правильної форми з рівними краями. Тоді казан буде прилягати до них досить щільно, не даючи диму просочитися в зону приготування їжі.
  • В іншому ж піч, для казана нічим не відрізняється від інших: в ній є топка, колосникова решітка (на неї вкладаються дрова). Під нею розміщують відсік для збору золи: для зручності обслуговування сюди можна встановити скриньку. Топка і отвір для видалення золи забезпечуються дверцятами. Для регулювання інтенсивності горіння в печі встановлюється заслінка, від стану якої буде залежати кількість надходить у топку свіжого повітря.

    Для поїздок на природу знадобиться компактна мобільна піч, яка легко поміститься в багажнику будь автомашини. Корпусом для нього слугуватиме труба. Щоб не купувати заготівлю, її можна вирізати з старого газового балона на 50 л – в заміській місцевості цього добра зазвичай буває достатньо. На всякий випадок ємність потрібно промити, кілька разів наповнивши її водою за допомогою шланга. Якщо цього не зробити, залишився всередині газ при розрізуванні може вибухнути.

    Піч для казана з труби своїми руками (або з газового балона) виготовляється так:

  • Балон потрібно розрізати приблизно навпіл. Щоб лінія розрізу вийшла рівною і строго перпендикулярній осі балона, її краще наносити уздовж намотаною на нього паперової стрічки. Верхню частину відкладаємо в сторону.
  • Встановивши нижню частину вертикально, слід поставити на неї зверху казан. Той, як було сказано вище, повинен більшою своєю частиною (на дві третини висоти) опинитися всередині. Якщо діаметр печі виявився недостатнім, в її верхній частині потрібно зробити кілька вертикальних надрізів довжиною 50 мм, розташувавши їх з кроком 150 мм
  • В стінці потрібно вирізати отвір, через яке паливо буде закладатися. Дрібнити не потрібно, інакше заповнювати топку буде незручно. Відстань між цим отвором і днищем має становити приблизно 20 див. Спочатку засверлівают по кутах за допомогою дриля з коронкою діаметром 50 мм, потім між отворами роблять прорізи болгаркою.
  • У верхній частині з тильного боку потрібно висвердлити або вирізати отвори для виходу димових газів.
  • Власне, в такому вигляді піч вже може вважатись готовою до використання. Тільки спочатку її потрібно буде гарненько прожарити, щоб зникли всі небажані запахи.

    Кілька більш складний варіант передбачає наявність піддувала та колосникових грат. Для встановлення останньої всередині печі потрібно приварити два куточка, попередньо підрізавши їх торці для прилягання до криволінійної стінки. Колосникові ґрати також потрібно буде підрізати, щоб вона набула круглу форму.

    Піч для казана своїми руками: керівництво по виготовленню переносних і стаціонарних конструкцій

    Пічка під казан у дворі будинку

    У цьому варіанті печі отвори топки і піддувала потрібно обладнати дверцятами. Їх можна вирізати з верхньої частини балона, яку, як пам’ятає читач, ми на самому початку відклали.

    Дверцята повинні бути трохи більше отворів, які закривають. Їх можна забезпечити покупними петлями, а можна – саморобними. В останньому випадку до дверцятах приварюють два болта, а до корпусу – дві гайки більшого, ніж болти, діаметра.

    Для утримування дверцята в закритому стані до неї болтом прикручують поворотну клямку, а до корпусу приварюють зачіп у вигляді гачка.

    Найпримітивнішу похідну піч, для казана можна швидко виготовити з двох відслужили своє автомобільних колісних дисків. В одному з них болгаркою вирізається серединка, так що від диска залишається тільки обід. Тепер цю частину потрібно приварити до другого диску, так щоб вийшло подобу бочки.

    Спиці другого диска повинні розташовуватися внизу – вони послужать ґратами для укладання палива. Залишається прорізати в бічній стінці отвір для закладки палива – і імпровізованої піччю можна користуватися.

    Стаціонарна піч, для казана з цегли

    На дачі або поблизу заміського будинку можна побудувати піч, для казана в стаціонарному виконанні – вона найбільш зручна в експлуатації і до того ж служить прикрасою ділянки. Щоб кухареві не доводилося нахилятися, її зводять на висоту до 80 – 90 см, що приблизно відповідає висоті кухонного столу. Зверху на піч укладається сталева плита завтовшки близько 20 мм з отвором під казан.

    Оскільки агрегат весь час буде перебувати на увазі, дуже важливо забезпечити йому привабливу зовнішність. У зв’язку з цим плиту, дверцята та інші зовнішні деталі рекомендується придбати в магазині: в заводському виконанні вони виглядають куди цікавіше, ніж саморобні.

    Піч для казана своїми руками: керівництво по виготовленню переносних і стаціонарних конструкцій

    Піч із цегли

    До того ж покупна плита зазвичай забезпечується кількома кільцями, шляхом встановлення яких можна змінювати діаметр отвору. Це дасть можливість використовувати казани різних розмірів. У магазині можна знайти і різні аксесуари – лопатку для видалення золи, кочергу та ін.

    Розміри топкових дверцят залежать від виду палива, яке передбачається застосовувати. Для польової кухні найбільше підходять дрова – тоді дверцята повинна мати ширину не менше 40 см. Якщо ж піч буде топитися вугіллям, дверцята може бути вужчою.

    Виготовляємо піч своїми руками: інструкція

    У загальному випадку черговість дій при будівництві печі під казан своїми руками виглядає так:

    Пристрій підстави

    Отже, як виготовити піч під казан з цегли своїми руками? Зважаючи своїх скромних розмірів піч, для казана, на відміну від повноцінної цегляної печі, в фундаменті не потребує. Але монолітне армоване підстава у неї повинно бути обов’язково, інакше цегляна кладка з часом покоситься. Формують його в кілька етапів:

  • Грунт на розчищеній і вирівняному майданчику рясно змочують і трамбують.
  • З дощок споруджують прямокутну опалубку висотою в 50 – 100 мм, у якої розміри в плані відповідають розмірам печі. Верхній край опалубки повинен бути строго горизонтальним – цього потрібно домогтися за допомогою будівельного рівня.
  • З піску та шамотного порошку готується суміш (співвідношення 3:1), в яку поступово додається вода. Як тільки розчин стає достатньо пластичним, процес приготування можна вважати завершеним.
  • Приготовленим розчином заповнюють опалубку до самого верху.
  • Відразу після заливки на розчин у поздовжньому і поперечному напрямках розкладають арматурні стрижні, формуючи таким чином сітку з розмірами осередку 100х100 мм.

    Піч для казана своїми руками: керівництво по виготовленню переносних і стаціонарних конструкцій

    Основа під грубку

    Наступний етап – кладку печі – потрібно починати відразу ж, не чекаючи затвердіння підстави.

    Кладка печі

    Всі шви в кладці, особливо з лицьового боку, повинні мати однакову ширину. При відсутності навичок муляра домогтися цього можна за допомогою однакових за розміром дерев’яних рейок, встановлюваних між цеглинами (видаляються після схоплювання розчину). Кладку ведуть з перев’язкою швів. Всі металеві деталі встановлюються прямо по ходу зведення печі.

    Подальші дії:

  • Для встановлення дверцят в кладку потрібно вмонтувати дріт, затиснувши її кінці між цеглинами і зафіксувавши розчином.
  • Колосник встановлюється відразу після перекриття дверцята зольника.
  • Далі приступають до укладання топки. Її стінки виконуються з шамотної цегли, здатного витримувати високі температури. Вони повинні мати форму вертикального циліндра, зрізаного в передній частині (тут буде встановлюватися дверцята).
  • У верхній частині топки на тильній стороні печі треба залишити отвір, до якого буде приєднуватися димар.
  • На завершальному етапі потрібно закласти в кладку куточки і укласти на них плиту з отвором для казана.

    Після цього можна виконати розшивку швів зовні печі або обкласти її плиткою.

    Піч для казана своїми руками: керівництво по виготовленню переносних і стаціонарних конструкцій

    Процес кладки

    Виготовлення і установка димоходу

    Димар пропонується виготовити з двох відрізків сталевої труби діаметром 100 – 120 мм і трійника, вваренного між ними.

    Конструкцію можна встановити в неглибокій свердловині, дно якої попередньо засипається щебенем.

    Нижня частина димаря повинна мати таку довжину, щоб після додання конструкції вертикального положення трійник виявився прямо навпроти димовідвідного отвору топки.

    Довжина другого відрізка труби, який приварюється до трійника зверху, повинна забезпечити викид диму вище людського зросту.

    Відвід трійника слід завести в дымоотводящее отвір топки, уплотнив при цьому зазори пічної глиною.

    У готової печі потрібно розвести вогонь, щоб таким чином просушити її. Заодно це допоможе перевірити топку і димар на герметичність. На агрегат можна встановити казан, наповнений водою. Якщо бульбашки повітря, які утворюються на дні перед закипанням, будуть розташовані рівномірно, значить і нагрівання відбувається рівномірно.

    Відео на тему

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: