Чим корисні кедрові горішки?

Чим корисні кедрові горішки?

Любите кедрові горіхи, користь і шкоду яких уже давно доведена? А хочете знати, чому вони настільки корисні, як їх ще примудряються використовувати, і чим може загрожувати часте вживання кедрових горіхів для здоров’я? Відповімо на ці питання.

Зміст

  • 1 плід Деревний
  • 2 Набір на всі випадки
  • 3 Використання шкаралупи
  • 4 Шкоди та протипоказання

Плід деревний

Чим корисні кедрові горішки?Кедровий горіх є плодом сибірської кедрової сосни. Тобто горіхом його назвати важко, так як він є насінням з шишок. Тим не менш плід отримав назву «горіх», яке щільно закріпилася за ним. Він дуже рідкісний, тому досить дорогий.

Зростає кедрова сосна тільки в чистих місцях. Найчастіше її можна зустріти в горах або тундрі. Одне дерево здатне приносити до 11 кг насіння за один сезон. Але основна перепона у зборі врожаю — це те, що насіння в шишках починають формуватися тільки у рослин, які досягли тридцятирічного віку. При цьому врожай буде збільшуватися тільки у зрілих дерев, яким вже більше шести десятків років. Дозрілі насіння мають багатий набір компонентів.

Користь кедрових горіхів пояснюється великою кількістю різних органічних і хімічних елементів, які входять до їх складу. З них роблять настоянки, масло, використовують в самогоні і навіть горілку. Існують рецепти цілющих настоянок навіть з використанням шкаралупи кедрового горіха.

Набір на всі випадки

Користь кедрових горіхів обумовлена не тільки наявністю різних компонентів, але і їх загальним впливом. Які елементи з їх складу мають найбільший вплив на людський організм?

Чим корисні кедрові горішки?

  • Величезна кількість вітамінів групи В, які допомагають у засвоєнні інших елементів, покращують роботу нервової системи, стимулюють м’язову діяльність. Це пояснює користь кедрових горіхів для чоловіків, особливо для тих, хто часто перевтомлюється. Також вітаміни є важливими компонентами для підтримки нормального складу крові.
  • Кедрові горіхи при вагітності вживають для того, щоб поповнити запаси вітаміну групи Е. Він покращує вироблення молока і стимулює роботу молочних залоз у жінок. Крім того, вітамін Е сприятливо впливає на поліпшення пам’яті.
  • Для тих, хто потребує ефективних білках, є хороша новина — в кедрових горіхах міститься велика їх кількість. Щоб отримати приблизне уявлення, краще всього провести порівняння з м’ясом, яке є джерелом тваринного білка для людського організму. Так от, співвідношення білка в м’ясі і в насінні хвойного дерева приблизно 1 до 12. Тобто на один грам тваринного білка припадає 12 грамів рослинної.
  • Крім усього іншого в горіхах є йод, фосфор, бор, залізо, мідь і безліч інших органічних елементів. Всі вони своїм чином впливають на поліпшення стану організму людини, наприклад, на його сон або тонус, самопочуття під час роботи.
  • Очищені ядра кедра мають величезну кількість свідчень і при цьому практично не мають негативних або побічних ефектів. Дуже часто їх використовують разом з медом для приготування різних смачних і корисних сумішей.

    Використання шкаралупи

    Чим корисні кедрові горішки?З властивостями горіхів розібралися, а як же з їх шкаралупою? Куди дівають шкаралупу?

    З шкаралупи кедрового горіха роблять різні відвари і настоянки, які застосовуються у разі хвороб опорно-рухового апарату людини. Настоянка шкаралупи кедрового горіха допомагає при ревматизмі, болях і ломота в суглобах, а ще при застуді. Відвар шкаралупи кедрового горіха використовується для лікування опіків, запалень слизової оболонки, гнійників і лишаю.

    Користь шкаралупи пояснюється різними компонентами, які входять до її складу. Вона не має деяких органічних речовин, які є в ядрі, але має багатий набір та інших корисних речовин. Препарати із застосуванням кедра допомагають швидше заліковувати рани, а також покращити імунітет. На Алтаї настоянка з кедрових горіхів застосовувалася для запобігання захворювань серцево-судинної системи, лікування пухлин і різних очних захворювань.

    Крім медицини шкаралупа знайшла своє застосування і у виробництві фарби, а також для тваринництва та будівництва. Вона служить відмінним добривом для ґрунту, а ще багатою вітамінною добавкою для худоби. У будівництві найчастіше її використовують як елемент декору доріжок, басейну.

    Шкоди та протипоказання

    Чим корисні кедрові горішки?Якщо є від такого плоду, як кедрові горіхи, користь, то і шкоди від їх вживання теж буває. Властивості, які надають елементи в горісі, ми вже знаємо, а що з шкодою?

    Шкоди як такого вживання кедрових горішків не завдає. Велика кількість за раз з’їдених насіння може загрожувати болями в шлунку із-за того, що вони є трудноперевариваемой їжею. Але для такого ефекту необхідно вживати за раз цілу жменю.

    Побічні ефекти можуть виникнути у людей з алергією на горіхи. Єдиний продукт, який виробляється на них і може бути дійсно шкідливим — масло. Неправильно приготоване масло може виявитися отрутою для організму, тому варто з обережністю ставитися до його вибору.

    У висновку варто згадати, що вживаючи кедрові горіхи, користь від яких припадає на весь організм, потрібно не перестаратися. Не рекомендується вживати ядра більш ніж 50 грамів за раз. Величезної шкоди це не викличе, але дискомфорт на кілька годин в області шлунка забезпечений.

    Крім того, у роті може з’явитися присмак гіркоти. Не варто турбуватися, це не ознака отруєння, а ефект від компонентів насіння. Деякі з них покращують роботу смакових рецепторів, зокрема рецепторів гіркого смаку.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: