Чим корисно гарбузова олія і можливі побічні ефекти

Чим корисно гарбузова олія і можливі побічні ефекти

Для людського організму особливо корисним вважається гарбузова олія. Користь і шкода його, а також, як приймати — це питання, які вивчалися протягом століть. Цей продукт з легким ароматом горіха сьогодні визнаний прекрасним лікувально-профілактичним зіллям від хвороб внутрішніх органів.

Зміст

  • 1 Формула здоров’я
  • 2 Справжній природний еліксир
  • 3 Використання гарбузового масла в кулінарії
  • 4 Побічні явища

Формула здоров’я

Чим корисно гарбузова олія і можливі побічні ефектиЗараз це засіб коштує трохи менше, ніж століття тому, але все також вважається дорогим, поступаючись в ціні олії кедра. Щоб віджати літр зеленувато-бурштинової рідини потрібно майже 3 кг насіння, які витягуються з 30 гарбузів середніх розмірів. Але більше всього споживача цікавить її унікальний склад. У ньому міститься незвичайний коктейль з вітамінів, активних речовин, мінералів — хролофилла, фосфоліпідів, фітостеролів, флавонідів. Фірмовим знаком продукту дієтологи вважають наявність жирних поліненасичених кислот, найкорисніші — лінолева, ліноленова.

Напитано масло і вітамінами (близько 20 видів), лідером яких є A — вітамін молодості. У складі еліксиру знаходяться: вітамін Е — захисник організму від окислення, вітаміни групи В (рибофлавін, піридоксин, тіамін), фолієва, нікотинова кислоти. Досить рідко зустрічаються вітаміни Т і До перетворюють гарбузова олія в справжню коштовність. Присутність вітаміну F збільшує цінність продукту, виводить його в число лідерів ароматерапії.

Винятковість гарбузового масла засвідчує його мінеральний склад. Макро – та мікроелементи тут містяться у величезній кількості: залізо, селен, цинк, фосфор, магній кальцій тощо (приблизно 50).

Справжній природний еліксир

Чим корисно гарбузова олія і можливі побічні ефектиУ косметології масло використовується зовнішньо та внутрішньо. Наявність вітаміну Е робить шкіру м’якою, насичує киснем, насичує вологою. Шкіра стає пружною, еластичною, проходять ознаки висипки. Воно прекрасно поєднується з іншими косметичними продуктами, є базовим інгредієнтом для приготування різних масок, кремів, поживних лосьйонів. Дуже добре олія впливає на зростання, відновлення волосся, ліквідує себорею, лупа, зменшує випадання волосся. Відмінно зарекомендувало себе в якості догляду за огрубілою шкірою рук, зволожуючи і відновлюючи її.

Незаперечна користь олії гарбуза полягає в профілактичному, лікувальному впливі на репродуктивну функцію організму чоловіків і жінок. Всього 2 ложки цього чарівного еліксиру зводять нанівець небезпеку виникнення раку простати. До іншим корисним властивостям продукту відносяться:

  • зниження будь-яких алергічних реакцій;
  • зниження в крові холестерину;
  • стабілізація рівня артеріального тиску,
  • протизапальну дію, полегшення больового синдрому суглобів;
  • антигельмінтну, протипаразитарний вплив;
  • заспокійливо-седативна дія, стабілізація нервової системи;
  • відновлення, підтримка функції печінки, сечостатевої системи;
  • зниження больового ефекту при опіках;
  • підтримка шлунково-кишкового тракту;
  • розслабляючий ефект при масажі;
  • виведення шлаків з організму.

При наявності показань з лікувальною метою приймати його необхідно з урахуванням персональних особливостей перебігу захворювання.

Середня тривалість курсу лікування становить близько місяця. Лікування ШКТ займе 2-3 тижні. Профілактику патологій печінки, атеросклерозу потрібно проводити протягом 6-8 тижнів. Неприємності з простатою вирішуються за 5 тижнів.

Використання гарбузового масла в кулінарії

Чим корисно гарбузова олія і можливі побічні ефектиЦінні поживні властивості, приємний аромат, хороші смакові якості, наявність біологічно активних макроелементів у складі перетворюють масло гарбуза в корисний продукт дієтичного харчування. Протягом століть його вживали в їжу жителі різних країн і континентів. Прихильники ведичного харчування давно ввели цей продукт в свій раціон. Масло чудово підкреслює смак страв з кабачків, гарбуза, добре підходить для маринадів, соусів (гострих і солодких), випічки, рибних і м’ясних страв.

Жителі європейських держав використовують його для заправки салатів з овочів разом з яблучним сидром, оцтом. Це прекрасна приправа до каш, вінегрету, макаронів, відварною, запеченим овочам. Без гарбузової олії смак супу з гороху, бобових здається прісним і невираженим. Використовується у невеликих дозах через насиченого аромату, багатого смаку. Піддавати термічній обробці масло можна, її додають лише в готові страви. У кухні Австрії та Німеччини гарбузова олія — обов’язковий інгредієнт найпопулярнішою заправки для салатів із зелені, овочів, фруктів і горіхів.

Побічні явища

Як будь-які ліки, гарбузове масло потрібно приймати за призначенням. Не потрібно займатись самолікуванням, краще всього призначення зробить лікуючий лікар. У деяких випадках прийом гарбузового масла може викликати алергійну реакцію. Головним протипоказанням до його прийому є наявність каменів в жовчному міхурі, протоках, т. к. масло викликає інтенсивну вироблення жовчі, провокуючи загострення або напад захворювання. Протипоказання для прийому:

  • розлад функції кишечника, діарея, спазми, нудота;
  • цукровий діабет інсулінозалежній форми;
  • підвищена (знижена) кислотність шлунка;
  • кишкова коліка, гастрит;
  • індивідуальна непереносимість складу масла, алергічні реакції організму.

Зберігати олію потрібно в скляному посуді, вміщеній в темне прохолодне місце, без доступу сонячних променів. При температурі 10-15ºС корисні властивості продукту будуть зберігатися протягом року. У процесі використання допускається утворення невеликого осаду.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: