Чим корисно козяче молоко, і кому не варто його вживати?

Чим корисно козяче молоко, і кому не варто його вживати?

З давніх часів молоко кози наділяли чудодійними властивостями. Авіценна і Гіппократ вважали цінним козяче молоко, корисні властивості та протипоказання якого могли зцілити людину від хвороб. У Давньому Римі цим цілющим напоєм лікували захворювання нирок і селезінки, лихоманку і нервові розлади. На гірських схилах Швейцарії здавна козячим молоком лікували рахіт, сухоти і анемію. Роль кози була увічнена в давньогрецьких міфах. Громовержця Зевса в дитинстві вигодувала коза Амалфея. Стародавні греки годували немовлят, які залишилися без матері, козячим молоком. Чому воно так цінно? Які в нього корисні властивості і протипоказання?

Зміст

  • 1 Властивості напою
  • 2 Перевага козячого молока
  • 3 Кому показаний напій?
  • 4 Обмеження при вживанні

Властивості напою

Чим корисно козяче молоко, і кому не варто його вживати?Козяче молоко може похвалитися багатим складом. У ньому багато вітамінів А, С, D, Е, Н, К, а також вітамінів групи В: В1, В2, В5, В6, В9 та В12. Воно наситить організм макроелементами: кальцієм, магнієм, калієм, натрієм, фосфором, хлором і сіркою. Збагатить мікроелементами: залізом, йодом, міддю, марганцем, молібденом і алюмінієм.

Напій має бактерицидні властивості. При кімнатній температурі він не скисне протягом трьох днів.

Амінокислотний склад молока кози близький до аналогічних показників грудного жіночого молока. Цим пояснюється його використання для вигодовування немовлят в давнину.

На сьогоднішній день, коли розроблено безліч дитячих сумішей, актуальність напою не так висока. Але багато батьків вважають за краще підгодовувати дітей саме козячим молоком. І таке рішення є обґрунтованим.

Перевага козячого молока

Козяче молоко сприймається організмом немовляти краще, ніж коров’яче. Воно набагато рідше викликає алергічні реакції, в ньому менше лактози і більше вітамінів. Міститься в напої залізо і жирні кислоти засвоюються легше.

Чим корисно козяче молоко, і кому не варто його вживати?Кількість таурину в молоці кози набагато більше. Ця амінокислота є потужним стимулятором всього організму, в першу чергу нервової і розумової діяльності людини. Вона володіє потужним антитоксичным дією, має властивість відновлювати стінки судин і вирівнювати склад крові, благотворно впливає на кісткові клітини. Дефіцит таурину призводить до зниження розумової діяльності і порушення обміну речовин.

Молоко кози перевершує коров’яче і за кількістю кальцію. У поєднанні з вітаміном D цей елемент зміцнює кісткову систему людини, забезпечує здоров’я зубів, волосся і нігтів. Сприяє формуванню міцного скелета у дитини під час росту.

Сире козяче молоко немає необхідності кип’ятити, як коров’яче. Воно більш безпечно, так як кози мають велику стійкість до різних захворювань, на відміну від корів. Однак слід бути впевненим в тому, що коза не хворіє бруцельозом. Заразитися цією недугою, вживаючи козяче молоко, цілком можливо. Не рекомендується купувати його у випадкових людей. Якщо таке трапилося, вживати продукт можна тільки після кип’ятіння. На жаль, в результаті теплової обробки напій втрачає до 70% своїх корисних якостей.

Для немовлят треба прокип’ятити молоко перед вживанням будь-якому випадку.

Кому показаний напій?

Чим корисно козяче молоко, і кому не варто його вживати?Рекомендується регулярно пити напій при виразці шлунка і дванадцятипалої кишки, при туберкульозі, інтоксикації і дисбактеріозі.

Корисні властивості козячого молока можуть бути порятунком для батьків малюків, які страждають від алергії. Воно підтримає слабких діток, погано набирають вагу. Крім того, страждають від анемії і мають слабкий імунітет.

Допоможе воно при панкреатиті, гастриті і цукровому діабеті. Рекомендується продукт для людей з проблемами кісткової системи, які страждають від остеопорозу, рахіту, перелому кісток.

Оскільки від козячого молока не повніють, його можна сміливо вживати людям з ожирінням. Їм напій допоможе нормалізувати обмін речовин.

Людям, що мають великі розумові, фізичні і психологічні навантаження, продукт допоможе зберегти здоров’я.

Корисні властивості козячого молока нададуть неоціненну користь організму жінки під час виношування дитини і в період його вигодовування. В умовах підвищеного навантаження на органи, системи і посиленого використання резервів організму козяче молоко підтримає всі функції і заповнить втрату корисних речовин молодої мами.

Людям із захворюваннями щитовидної залози напій теж показаний. Він матиме позитивний вплив на роботу органу і допоможе відновити гормональний баланс.

Лікарі рекомендують козяче молоко хворим, що перенесли хіміотерапію. Вважається, що продукт здатний очистити організм від токсичних речовин і відновити роботу органів після випробування хіміотерапією.

Обмеження при вживанні

У помірній кількості вживати цей цінний продукт природи рекомендується всім людям без винятку. Він не має явних протипоказань до застосування.

Існує індивідуальна непереносимість козячого молока. Вкрай рідко спостерігаються випадки алергії на напій. Таким людям вживати його не можна.

Цінність козячого молока для дітей важко переоцінити, але надмірно захоплюватися їм не слід. Не можна замінювати їм грудне вигодовування, яке є ідеальним харчуванням для новонародженої дитини.

Хоча за багатьма показниками перевершує коров’яче козяче молоко, по кількості фолієвої кислоти все ж значно поступається. Цей елемент не менш важливий для формування дитячого організму, ніж інші корисні речовини. Тому, якщо коров’яче молоко дитина добре переносить, слід чергувати ці продукти.

При вживанні навіть самого цінного продукту потрібно керуватися здоровим глуздом і почуттям міри. Збалансоване харчування має бути різноманітним і помірним. Також краще покладатися на власну інтуїцію і смаки. Організм сам знає, що йому потрібно. Якщо хочеться пити козяче молоко, значить є в цьому потреба. Деякі люди не виносять запаху і смаку цього продукту. Насильно пити його в такому випадку не варто.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: