Чому так корисно їсти корінь селери?

Чому так корисно їсти корінь селери?

Корінь селери, корисні властивості якого відомі в усьому світі, тільки починає проникати на нашу кухню. У більшості країн світу він давно присутня в стравах. Цей корінь, що володіє специфічним смаком і запахом, популярний у жінок з-за своїх властивостей. Розрізняють 2 види селери: кореневий і стеблової.

Корисні мікроелементи, що містяться в ньому: калій, кальцій, марганець, магній, цинк, фосфор, залізо. Є вітаміни В, С, К, Е, А, фолієва і щавлева кислоти.

Зміст

  • 1 Корисні властивості селери
  • 2 Протипоказання до застосування
  • 3 Застосування в косметології

Корисні властивості селери

Чому так корисно їсти корінь селери?Цей овоч можна зарахувати до лікарських рослин, так як він успішно застосовується при різноманітних захворюваннях як у чоловіків, так і у жінок. Корені приписують заспокійливу, лікувальну властивість при алергії, зелені стебла селери відмінно загоюють рани. Часто його застосовують у народній медицині для зниження больових відчуттів. Регулярне вживання селери допоможе позбутися від багатьох шкірних захворювань. Насіння містять у своєму складі сечову кислоту, яка необхідна при лікуванні сечового міхура. Селера добре зарекомендував себе в боротьбі з багатьма хворобами. До них відносять наступні:

  • патології шлунково-кишкового тракту і кишкові інфекції, в тому числі і виразкові ураження;
  • гастрити і коліти;
  • запори;
  • ожиріння;
  • нервові розлади;
  • підвищений артеріальний тиск;
  • подагра, ревматизм;
  • чоловіче безсилля.

Корисні властивості кореня селери можуть нормалізувати метаболізм, а також водний і сольовий баланс організму з допомогою настойок і заварювання стебел рослини. Тому він застосовується для зниження ваги і подальшого його контролю. Його використовують для поліпшення роботи нирок і печінки. Завдяки вмісту масел і вітаміну С, він активно застосовується для лікування і профілактики простудних захворювань є відмінним імуномодулятором, допомагає при безсонні, володіє здатністю попереджувати появу каменів у нирках і патологій сечовивідних каналів. Необхідний щоденний прийом.

Протипоказання до застосування

Чому так корисно їсти корінь селери?Корисні властивості та протипоказання характерні для будь-якої рослини. Селера не виняток. Під час вагітності та годування груддю не рекомендується вживати його з їжею у вигляді настоїв, особливо в 3 триместрі.

Людям з певними захворюваннями така рослина не слід вживати:

  • підвищена кислотність;
  • варикозне розширення вен;
  • тромбофлебіт;
  • схильність до кровотеч.

В ньому є ефірна олія. Безпосередню участь у виробництві гормонів приймає кальцій, який у великій кількості міститься в цій зелені. Сексологи визнають селера рослиною, здатним змінити статеве життя сорокарічного чоловіка в кращу сторону. Вживання в їжу цього рослини кожен день може збільшити лібідо і потенцію.

Нещодавно вчені, які працюють у напрямку сексопатології, виявили відмінну від інших особливість селери. При вживанні зелені і кореня рослини чоловічий організм починає виробляти статевий гормон — андростерон, який штовхає його на сексуальні подвиги.

Застосування в косметології

Чому так корисно їсти корінь селери?Лікувальні властивості цієї рослини застосовні і в косметології. На його основі створюються різні скраби, пілінги, маски по догляду за обличчям. В однакових кількостях беруть висушену кінзу, корінь селери і мускатний горіх, всі інгредієнти подрібнюються, до них додають 20 г меду.

Маска наноситься на обличчя легкими масажними рухами, її залишають на пару хвилин, а потім обполіскують обличчя теплою водою. Після цього шкіра змащують тонким шаром крему.

Коренем селери захоплювався і оспівував у давні часи ще Гомер. А богиня Афродіта не сідала за стіл, якщо не було страв з цього дивовижного коренеплоду.

Давно відомі лікувальні властивості цієї рослини. Він незамінний для всіх бажаючих скинути зайву вагу.

Селера прискорює обмін речовин і призводить до норми баланс води в організмі.

Рослина сама по собі дієтичне. Енергетична цінність селери не досягає 20 ккал. Його називають овочем, що володіє негативною калорійністю. На засвоєння цього продукту, необхідно більше енергії, ніж потрапляє в організм разом з ним, але вітамінів надходить достатня кількість.

Чому так корисно їсти корінь селери?Рецепти з селерою застосовують при різних дієтах. Великою популярністю користується суп з цієї рослини. При особливій системі живлення є можливість побачити перші результати вже через тиждень.

Найважливішим у його приготуванні є дотримання певної рецептури. Тільки не треба готувати суп на кілька днів. За добу необхідно з’їдати всю порцію, яка вийде при приготуванні.

Інгредієнти:

  • Одна дрібно нарізана капуста.
  • Два лука.
  • Перець болгарський (2 шт.).
  • Помідори, великі очищені від шкірки і розім’яті виделкою (5 шт.).
  • Петрушка.
  • Порізаний смужками або натертий селера.
  • У каструлю об’ємом 5 л набирають приблизно 3 л води і ставлять на вогонь. При закипанні рідини, в неї відправляють нарізані інгредієнти і варять на невеликому вогні близько 10 хв. Після вимикають і додають зелень. Залишаємо настоятися на 20 хв, після чого можна їсти. Щоб домогтися успіху вживати його потрібно щодня протягом всієї дієти.

    Салати з селерою відомі у різноманітних варіаціях, але цей плід відмінно поєднується з огірком, томатом, буряком, морквою. Для цінителів цікавих дуетів підійде селера і печериці, бажано мариновані.

    Очищені і подрібнені смужками коріння рослини поливають соєвим соусом, збризкують бальзамічним оцтом і присипають меленим перцем. Перш ніж подавати страву до столу, йому необхідно настоятися хоча б 4 год.

    Фреш з селери володіє своєрідним смаком і до нього треба звикнути. Але користь від його вживання більша, при щоденному застосуванні протягом місяця можна скинути близько 8 кг.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: