Доглядаємо за виноградом восени: правила і поради

Доглядаємо за виноградом восени: правила і поради

Восени виноградна лоза потребує особливо ретельного догляду.

Всі сили нею вже віддані на дозрівання врожаю і основне завдання виноградаря – гарненько підготувати культуру до зимового відпочинку.

Напевно, Ви чули не раз, що на одній ділянці виноград вимерз, а на сусідньому перезимував добре.

Від чого ж це залежить, невже, тільки від сорту? Ні, не тільки. Наскільки плідно буде проведена робота на винограднику в осінній період, настільки і будуть винагороджені зусилля виноградаря.

А вже, що зробити з зібраними багатим урожаєм, напевно, радити не варто.

  • Спочатку про поливі
  • По-друге, добриво винограду
  • Обрізаємо наш кущ восени
  • Боротьба з хворобами і шкідниками
  • Вкриваємо виноград від морозів

Отже, основні моменти догляду в осінній сезон – це підживлення, поливання, обрізання, обробка від хвороб і паразитуючих комах, а також укривання взимку кущів винограду. Ці заходи необхідно проводити щорічно і зі знанням справи. Про це ми і поговоримо в даній статті.

Спочатку про поливі

Доглядаємо за виноградом восени: правила і поради

Як і будь-які плодові культури, виноград більше потребує поливу в період дозрівання врожаю. Однак, з цим теж не можна перестаратися.

Із-за надлишку вологи в період великої кількості опадів ягоди на лозі лопаються, що зменшує їх смакові якості і привабливий зовнішній вигляд. Крім того, такі ягоди вже довго не зберігаються, їх слід негайно переробити і приготувати сік або залишити бродити для отримання вина або виноградного оцту.

Після збору врожаю виноград не рекомендується часто поливати, але, все ж, земля повинна бути добре просочена вологою, для повного насичення кореневої системи і кращої підготовки куща до зими.

Не забувайте, що на піщаних грунтах поливати кущі слід частіше, але меншим об’ємом рідини, а на важких глинистих, навпаки, полив ведеться рідше, але рясніше.

Терміни і періодичність поливів визначаються кліматом в регіоні зростання виноградників, від якого залежить температура і вологість повітря, інтенсивність вітрів, глибина залягання грунтових вод і терміни настання морозів.

Проте, де б не був посаджений виноградник, у середині осені необхідно рясно просочити вологою грунт. Іноді для цієї мети обладнують вузькі канавки, щоб вода проникала саме під коріння чагарнику, а не розливалася довкола.

Після поливів бажано розпушити землю навколо куща для кращого проникнення повітря і збереження вологи в ній на більш тривалий термін. Такі заходи сприяють кращої стійкості винограду морозів.

По-друге, добриво винограду

Доглядаємо за виноградом восени: правила і поради

Після збору врожаю, лоза стає абсолютно ослаблена, тому вимагає інтенсивної підгодівлі для підтримки сил під час зими і для закладення нового потенціалу на наступне плодоношення.

Саме від осінньої підгодівлі буде залежати стан винограду після морозів і те, скільки урожаю Ви зберете на наступний сезон з куща. Для забезпечення усіма потрібними речовинами, виноградник удобрюють органікою – компостом або прелым гноєм.

Необов’язково робити перекопування грунту для підгодівлі. Можна обмежитися мульчуванням навколо підстави винограду.

Для найкращого результату в добрива додають деревну золу. Для підвищення вмісту кальцію в землі на ділянці, під кожен кущик винограду необхідно висипати близько 150г вапна і перекапать ґрунт на глибину 20–25см.

Добриво дорослого винограду необхідно проводити один раз у три-чотири роки. Якщо ж кущ тільки посаджений, і при його посадці застосовувалася підживлення, то в наступні чотири роки його підживлювати не рекомендується.

В які ж строки і чим саме підгодувати виноградник? Знаючі виноградарі раз в три роки, в кінці осені, проводять підгодівлю добривами, що містять калій і фосфор. Зазвичай це суміш, що складається з 25г суперфосфату і 25г сірчанокислого калію в розрахунку на 1кв.м.

Також, ґрунт на площі 1кв.м. навколо виноградного куща поливають сумішшю добрив, що складається з 20г водної витяжки суперфосфату і 10 г калійної солі, розведених у воді.

При такому поливі грунт повинна просочитися не менше ніж на 20–25см вглиб. Можна ці добрива використовувати і в сухому вигляді разом з перекопуванням землі. Якщо ж грунт сильно виснажена і потребує додаткових елементах, то в зазначену суміш необхідно додати близько 2,5 г борної кислоти, 2г цинку сірчанокислого, 5г молибденокислого амонію або 1г калійного йоду і до 2,5 г сірчанокислого марганцю.

Така ретельна підживлення стане запорукою успішної зимівлі виноградних кущів. Спочатку ж осені необхідно провести позакореневе підживлення, це буде сприяти швидкому визріванню виноградної лози.

Обрізаємо наш кущ восени

Доглядаємо за виноградом восени: правила і поради

Ну, ось і дійшла черга до обрізки. Для чого ж піддавати кущ цієї маніпуляції?

  • Після процедури кущ омолоджується, і дає врожай значно багатшим і крупніше, ніж виноград необрізаний;
  • істотно швидше дозріває урожай, оскільки молоді пагони і в них краще йде сокорух;
  • більш стійка захист до сильних морозів;
  • за кущем легше доглядати і захищати від морозу, хвороб і шкідників;
  • запобігання поширення захворювань і комах-шкідників далі виноградником шляхом обрізки хворих і заражених пагонів.

Починати цю процедуру можна тільки після переходу винограду в сплячий стан, тобто через кілька тижнів після опадання всій листя з куща. До цього моменту в лозі ще досить активно протікає процес фотосинтезу.

Занадто рання обрізка призведе до того, що в кущі винограду не буде достатньої кількості поживних речовин для благополучної зимівлі і подальшого плодоношення. Однак деякі виноградарі вважають терміном початку обрізки – середину вересня. В основному це залежить від клімату регіону та близькість настання морозів.

Якщо занадто затягнути і розпочати обрізку вже після перших заморозків, то при маніпуляціях з лозою вона може обламати в непотрібному місці, оскільки кора стає дуже крихкою від холоду.

Під час обрізки, в першу чергу, видаляються хворі і засохлі гілки, які необхідно зібрати в одному місці та спалити для запобігання поширення суперечка хвороб і личинок шкідників далі виноградником.

Потім видаляються зайві пагони для створення правильної форми куща. При цьому не слід забувати, що на лозі необхідно залишити крім здорових основних гілок і пагони, які виконують запасну функцію для формування винограду.

Існує кілька критеріїв обрізки, яких слід дотримуватися, якщо ви боїтеся нашкодити зайвими маніпуляціями своєму винограднику.

  • Не слід брати в розрахунок нижні дві бруньки на лозі, вони ще недостатньо розвинені;
  • В перших числах вересня потрібно вирізати всі молоді бічні гілочки на старих гілках. Саме ті, які дотяглися до дроту, що знаходиться в 60 см від рівня грунту;
  • Зелені гілочки, які дотяглися до дроту, що знаходиться в 30 см від землі підрізаємо тільки верхушечку, а саме до 15% загальної довжини пагона. Бічні пагони вирізаємо, залишивши на них не більше двох листочків;
  • У середині осені, жовтні, формується плодове ланка, що складається з плодової стріли і сучка заміщення. Для правильної закладки беремо кілька сильних пагонів, які дотяглися до другої дроту. Знаходиться знизу обрізаємо, залишивши лише 3 очка – це і буде сучок заміщення. Пагін, який зверху, обрізаємо так, щоб на ньому залишилося приблизно 6 нирок – це і буде плодова стріла;
  • у середині вересня вирізаються всі пагони, які досягли 20см;
  • пагони, що виросли більше 30 см в довжину, підрізають на 10%;
  • в однорічних гілочок зрізаються всі зайві пагони, залишаються тільки розташовані під кутом в 90 градусів. Для здорового і міцного куща необхідно мати до семи штук таких рукавів;
  • Після цього засохла зрізується верхівка.

Всі місця зрізів і маніпуляцій на виноградному кущі необхідно замазати садовим варом, щоб уникнути процесів гниття.

Не слід занадто активно видаляти пагони. Завжди треба пам’ятати про резерв, який цілком може знадобитися навесні, після точного визначення пошкоджень морозом. Для правильного формування куща бажано залишати на 1/3 більше гілок.

Навесні форма виноградника остаточно коригується.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Доглядаємо за виноградом восени: правила і поради

Якщо виноград не обробити від хвороб та комах восени, то на зимівлю він відправиться разом з цим «багажем». Тому варто подбати про здоров’я куща.

Найдоступніший варіант обробки листя – це обприскування содо-сольовим розчином.

Рецепт приготування простий – на 1 стандартне відро води 10 столових ложок повареної солі + 5 столових ложок соди харчової.

Отриманим теплим розчином з пульверизатора обробляють весь кущ, починаючи від землі біля основи і закінчуючи верхівкою лози. Важливо не пропустити жодного листочка. Ця процедура проводиться не менше трьох-чотирьох разів на 15-20 числах жовтня.

У всіх старих посібниках по виноградарству згадується оброблення кущів розчином ДНОКа або препаратом «Нитрофен». У продажу ви їх не знайдете, оскільки зараз вони заборонені для застосування закону.

В якості обробки лози від зараження спорами грибків і цвілі, в даний час, виноградарі використовують обприскування розчинами залізного і мідного купоросу. Але перш, кущ необхідно підготувати.

Спочатку проводиться осіння санітарна обрізка винограду. Після, всю лозу кладуть на ґрунт і пришпилюють.

Заздалегідь приготовленим розчином залізного купоросу, у співвідношенні 400г порошку на 10 л води або розчином мідного купоросу (100 г на 10 л води) проводять обприскування всього куща.

Необхідно зауважити, що розчин мідного купоросу повинен бути теплим, приблизно плюс 40-50 градусів.

Тільки після повного висихання розчину на поверхні куща можна буде приступити до його утеплення на зиму.

Дуже часто на виноградниках можна спостерігати листя з білими розводами. Це пояснюється тим, що лозу обробляли розчином гашеного вапна. Такий вид захисту досить поширений завдяки своїй ефективності боротьби з шкідниками і цвіллю взимку, навіть під час відлиг.

Рада по приготуванню – 1 кг негашеного вапна розвести в 3 л води і тільки коли процес гасіння закінчиться, отриманий об’єм рідини доводять до 10л. Отриманої побілкою обробляються всі листочки винограду. Робити це можна за допомогою не тільки обприскувача, але і щітки, віночка, кисті.

Для уникнення повторного зараження шкідниками кущів винограду, ґрунт між рядами необхідно глибоко перекопати. Завдяки цьому руйнуються зимівлі личинок і гусениць, комах, і знижується ризик розповсюдження інфекції.

Вкриваємо виноград від морозів

Доглядаємо за виноградом восени: правила і поради

Якщо Ви хочете, щоб виноградник як можна менше постраждав від морозу, його слід добре утеплити. Способи для цього бувають різні – від простого укутування плівкою, до прикапывания куща в землю по всій довжині.

Є й такі сорти винограду, які не вимагають додаткових заходів по захисту від морозу, але в основному це залежить від клімату регіону вирощування виноградної лози. Сильні морози здатні погубити виноградник.

Найбільш вдалий варіант утеплення – це укриття сосновими і ялиновими гілками або як їх ще називають, лапником. Крізь таку захист добре циркулює повітря, з-за чого не виникає процесів гниття і розвитку захворювань. Крім того, гілки відмінно затримують сніговий покрив, що створює ідеальне середовище для зимівлі куща.

Час для утеплення чагарника до зими настає відразу після підгодівлі і обрізання лози, в кінці жовтня – початку листопада. Якщо занадто пізно приступити до укриття, то лозу можна пошкодити – з-за холоду кора стає досить крихкою.

Роботи по закладці форми винограду проводять з урахуванням того, щоб в зиму лозу можна було легко нахилити і присипати землею, без ризику для її пошкодження. Іноді кущ вкривають, не пригинаючи до землі, тоді його обрізку можна проводити довільно.

Упаковка поліетиленом не тільки неефективною, але і може бути навіть небезпечною для лози. Оскільки з-за великих перепадів температури взимку, всередині пакету збирається волога, що є прекрасним середовищем для розмноження цвілі, спор грибків і інших захворювань. Таке укриття приносить більше шкоди, ніж користі.

Хочеться вірити, що з допомогою нашої статті Ваш виноградник буде здоровим і багато врожайним. Як бачите, премудростей зовсім небагато. Головне, з душею ставитися до своєї справи і дотримуватися певні принципи і терміни осіннього догляду.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: