М’ясо кролика: користь і шкоду для організму людини

Кроляче м’ясо вважається дієтичним і корисним для людини продуктом. З нашої сьогоднішньої статті ви дізнаєтеся, які користь і шкоду м’яса кролика, чим унікальний його складу, і кому рекомендовано вживання кролятини.

Зміст

  • 1 Склад і калорійність
  • 2 Користь для організму
  • 3 Шкоди та протипоказання
  • 4 Відео «Користь і шкода м’яса»

Склад і калорійність

У кролячому м’ясі міститься велика кількість вітамінів і мінеральних речовин. У ньому присутній вітамін С, група вітамінів Ст. Також у складі цього продукту є нікотинова кислота, фтор, фосфор, марганець, залізо і кобальт.

Мясо кролика: користь і шкоду для організму людини

Кролятина містить незначну кількість солей, а тому відноситься до низькокалорійної їжі. В 100 г продукту всього 156 ккал. Його часто включають в дієти при різних захворюваннях, а також для схуднення.

При регулярному і помірному вживанні приготованих тушок кроля ви отримаєте велику користь для організму. Порівняно з бараниною, свининою і яловичиною в них значно менше холестерину і насичених жирів. При цьому в кролятині більше лецитину, який необхідний організму для запобігання атеросклерозу (особливо людям у зрілому віці).

Користь для організму

Вживання м’яса кролика, як було написано вище, сприяє схудненню. Але на цьому корисні властивості не закінчуються. Можна довго перераховувати, ніж корисно м’ясо кролика. Якщо є які-небудь проблеми з роботою травного тракту, його варто обов’язково включити в раціон. Білок, який в ньому міститься, засвоюється практично на сто відсотків.

Спортсменам, а також людям, у яких екстремальні професії, що вимагають великих фізичних навантажень, рекомендується вживати печінку кролика. Крім того, печінка цієї тварини незамінна при важких захворюваннях.

Мясо кролика: користь і шкоду для організму людини

Корисні властивості кролятини на цьому не закінчуються. М’ясо кролика сприяє зниженню дози отриманої радіації. Його рекомендують вживати людям із злоякісними або доброякісними пухлинами.

Додавання кролика в меню буде сприяти підтримці нормального жирового обміну і оптимального балансу поживних речовин, які необхідні організму.

Тушка жирного кролика – це продукт, який навіть можна використовувати для лікування ран. Внутрішній жир застосовують в якості основи для виготовлення косметичних і протиалергічних засобів.

Варто зазначити, що для отримання максимальної користі для організму краще вживати в їжу тушки таких тварин у віці до 3 місяців. У більш старших особин м’ясо стає жирнішим.

Особливо корисний такий продукт для алергіків і дітей, оскільки в складі найменшу кількість алергенів (в порівнянні з м’ясом інших тварин). Його можна давати навіть дітям в ранньому віці при перекладі на тверду їжу. Якщо ви страждаєте діабетом, вам теж варто включити відварні тушки в своє меню.

М’ясо кролика корисно вживати і при гіпоксії. Антиоксидантні властивості та вітамін B12, присутній в цьому продукті, покращують синтез мієліну і ДНК в клітинах спинного і головного мозку.

Мясо кролика: користь і шкоду для організму людини

Шкоди та протипоказання

Дізнавшись, яка користь і шкоду від вживання кролятини, ви зможете однозначно вирішити, чи варто включати її в свій раціон. У деяких випадках цей продукт може завдати шкоди. Його не рекомендується вживати людям, що страждають артритом, з-за наявності в складі пуринових сполук. Також кролятину не слід їсти людям, що страждають на псоріаз.

Відео «Користь і шкода м’яса»

Це відео Олена Малишева розповість про користь і шкоду м’яса для організму людини.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: