Найкращі молочні породи кіз: опис та характеристика

В нашій країні популярний велику рогату худобу, але є місцевості, де вирощуються тільки кози. Можливо, всьому виною упередженнями щодо неприємного запаху молока і м’яса. Однак представлені нижче молочні породи кіз доведуть протилежне.

Зміст

  • 1 Особливості змісту
  • 2 Кращі породи
    • 2.1 Зааненська
    • 2.2 Тоггенбургская
    • 2.3 Горьковская
    • 2.4 Російська біла
    • 2.5 Мегрельская
    • 2.6 Альпійська
    • 2.7 Нубійська
    • 2.8 Камерунська
    • 2.9 Порода Ламанча
    • 2.10 Строката німецька
  • 3 Відео «Догляд за козами в домашніх умовах»

Особливості змісту

Багато хто не раз чули про користь козячого молока, яке в рази корисніше коров’ячого. Але чомусь вважається, що і самі тварини, і молочний продукт мають специфічний, часто неприємний запах. Це може відштовхнути найпалкіших прихильників корисного харчування. І лише небагато знають, що отримати продукт без запаху і з приємним смаком цілком можливо. Для цього потрібно всього лише правильно вибрати породу і забезпечити належні умови утримання та догляду.

Найкращі молочні породи кіз: опис та характеристика

Насамперед слід визначитися з вибором кози. Не варто очікувати великих удоїв від тварин м’ясного напряму – вони будуть давати молоко, але в невеликих кількостях. А ось молочні кози, які виведені з метою отримання великої кількості молочного продукту, оправдають всі ваші очікування.

Тому вибираючи тварина, потрібно звернути увагу на його зовнішній вигляд: воно повинно бути активним, виглядати бадьоро, володіти хорошим апетитом, шерсть повинна бути блискучою і доглянутою, без грудок і без залисин. Важливо і будова кози: тулуб у здорової особи з міцним кістяком, повністю сформоване, ноги стрункі, трохи розчепірені.

Ну і цілком природно вибирати молоде тварина. Головною ознакою хорошої молочниці є її вим’я – покрите тонкою шкіркою, без затвердінь і синців, пружне і об’ємне, з хорошими не надто великими сосками. Вона не повинна бовтатися і заважати козочке при ходьбі.

Найкращі молочні породи кіз: опис та характеристика

Слід пам’ятати, що навіть найкращі дійні кози не даватимуть багато молока, якщо неправильно містити їх. Приміщення, в якому будуть міститися кози, повинно бути чистим і сухим, підлога теплим. Воно не повинно продуватися протягами, але бути з хорошою вентиляцією. Настил слід міняти щодня. Крім того, вихованці потребують щоденних прогулянках. Влітку їх можна тримати на майданчиках для випасу цілий день. Багато залежить і від правильного раціону, який повинен включати не тільки соковиті корми, а й зернові, овочі, вітамінні добавки.

Кращі породи

З часом перевірено досвідченим шляхом багато породи кіз молочного напряму. Вони не тільки високоудійних молочниці, але і хороші годувальниці. Далі ми представимо вам короткий опис кращих порід молочних кіз.

Зааненська

Вважаються найбільшими представниками козячого сімейства. Висотою близько 75 см і вагою більше 50 кг Вим’я грушоподібної, з добре розвинутими сосками. Зааненські кози не тільки дають щедрі надої, але і надзвичайно плідні. В середньому в день можна отримати до 6 л молока з однієї особини, в рік це більше тисячі літрів.

Найкращі молочні породи кіз: опис та характеристика

Стабільно високі показники продуктивності відзначаються вже після третього окоту і з кожним разом ростуть. Хороша продуктивність залежить від годівлі та догляду. Тривалість життя понад 10 років. Невибагливі у догляді і некапризны.

Купувати рекомендується у перевірених заводчиків – коштуватиме дорожче, однак ви гарантовано отримаєте чистокровного представника.

Тоггенбургская

Вага і зростання особини залежить від підлоги – самці трохи крупніше самок. В середньому зростання трохи більше півметра, вага – від 40 до 70 кг. Тоггенбурги відрізняються міцним худорляву будову тіла і великим вим’ям. Тварини володіють живим характером, добре і швидко адаптуються в будь-яких кліматичних умовах, відмінно переносять морози. За рік одна особина може дати від 800 до 1 000 літрів висококласного жирного молока, яке використовується для приготування якісних сирів. Тримати понад 8 років представників цієї породи не рекомендується.

Горьковская

Вітчизняні представники дійних кіз. Невеликі тварини. Статура міцна, але міцне. Можуть бути з рогами і без. Вага коливається від 40 до 60 кг. Плодовиті, можуть народити до 5 козенят за рік. Продуктивні показники хороші: від 600 до 900 л. Молоко дуже жирне (більш 5%). Дана порода використовується не тільки з метою отримання молочного продукту, також високо цінується м’ясо і шкіра тварин. З шкіри виготовляють якісну взуття. Тримають горьківських кіз в основному до 9 років.

Найкращі молочні породи кіз: опис та характеристика

Російська біла

Поширена в центральних і північно-західних регіонах Росії, Білорусі та Україні. Шерсть світлого відтінку, в залежності від ареалу може бути і довгої і короткої, мають бороду. Середнього розміру, з об’ємним вим’ям і бочкоподібним тулубом. Показники продуктивності вище середнього – до 600 л в рік, молоко з середнім показником жирності. За один окіт можуть народити до 3 козенят, які швидко ростуть і розвиваються. Витривалі, швидко акліматизуються в будь-якому регіоні. Невибагливі. Пух можна використовувати у промислових цілях.

Мегрельская

Великі дійні кози, висотою близько 75 див. Тулуб довге, міцна конституція, ноги стрункі і з чітко промальовані мускулатурою. Роги великі, є борідка. Цікавий окрас – голова в основному коричневого кольору, все інше білого. Гідні представники напряму, можуть давати до 800 л молочного продукту з жирністю вище середнього. Середня плодючість.

Альпійська

Вважаються самої невибагливої породою кіз, розведення якій під силу навіть новачкам. Спокійний характер не заважає цим акуратним і граціозних тварин підійматися на дерева за ласощами. Альпійки володіють великими розмірами: висота – близько 80 см, вага – від 60 до 70 кг і більше. За окіт можуть призвести до 4 козенят. Одні з найбільш продуктивних молочних кіз. Дають багато молока (до 1300 л) і м’яса. Чудові характеристики продукту роблять його дуже популярним. Для молока характерний приємний ніжний смак. Його також використовують для приготування дорогих сирів.

Найкращі молочні породи кіз: опис та характеристика

Нубійська

Кози з незвичайною забарвленням шерсті з’явилися у нас в країні зовсім недавно. Відрізняються родючістю, народжують часто, в одному окоте може бути 3-4 малюка. Той випадок, коли неважливо, скільки коза дає молока (високі показники), а важлива якість – жирність продукту більше 8%, смак приємний і легкий, солодкий аромат. Також цінне і ніжне соковите м’ясо нубиек. Дуже компанійські і товариські. Не мають специфічного неприємного запаху. Вимагають спеціального раціону і не переносять холоду.

Камерунська

Невеликі і компактні козочки дуже популярні серед фермерів. З невеликою борідкою і загнутими ніжками. Ці карликові тварини важать не більше 23 кг Невибагливі, швидко адаптуються і добре переносять холод і спеку. Молока дають небагато, але воно жирне, якісний, приємний на смак і запаху, довго зберігає свіжість.

Порода Ламанча

Великі тварини, до метра заввишки, з розвиненим м’язистим тілом і гладкою шерстю. Вага – від 60 до 100 кг. Плодовиті – за окіт призводять до 4 козенят. В день дають близько 8 л молока середньої жирності з приємним смаком. Живуть до 16 років, не втрачаючи продуктивності. Схожими характеристиками володіють лише кози Шамі.

Найкращі молочні породи кіз: опис та характеристика

Строката німецька

Молочні представники великих розмірів. Мають кілька основних напрямків. Високі показники надоїв – понад 1,000 л в рік. Можуть розлучатися як приватники, так і в промислових масштабах. Володіють спокійним характером, невибагливі у догляді.

Ви можете вибрати будь-яку з представлених порід, потрібно тільки подбати про оптимальних умовах утримання.

Відео «Догляд за козами в домашніх умовах»

З цього відео ви дізнаєтеся про те, як доглядати за козами в домашніх умовах.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: