Порода свиней Дюрок: опис та характеристика

Порода Дюрок відноситься до м’ясного сорту свиней. М’ясо цих свинок називають мармуровим – воно ніжне, з мінімальною кількістю сала. Тому не дивно, що порода свиней Дюрок досить популярна серед фермерів.

Зміст

  • 1 Історія виникнення
  • 2 Характеристика і продуктивність
  • 3 Зовнішній вигляд
  • 4 Плюси і мінуси
  • 5 Відео «Свині різновиди Дюрок»

Історія виникнення

Ця порода була виведена американськими селекціонерами в XIX столітті. Її предками є гвінейська африканська свиня, португальська та іспанська кнури. Робота над поліпшенням генетичних характеристик проводилася відразу в декількох штатах, де над свинями ставили безліч дослідів. Офіційно зареєстрували породу в 1883 році. На даний момент найбільша популяція зафіксована в Америці, Китаї та Європі.

Порода свиней Дюрок: опис та характеристика

Характеристика та продуктивність

Спочатку порода була виведена як сальна, але потім завдяки зусиллям селекціонерів дюрка стала м’ясний. Тварина відрізняється масивної конструкцією тіла і величезними розмірами. Особливістю породи виступає те, що свиноматки за розмірами не поступаються самцям. Середня вага дорослого самця становить 350 кг, а свиноматки – 320 кг.

За один опорос на світ з’являється приблизно 9-10 поросят – це невисокий показник, але характеристика виживаності та стійкості до хвороб у Дюрок хороша. Молодняк швидко набирає вагу, і вже через два тижні маса одного поросяти становить 3 кг. Вага до 100 кг свиня сягає вже до 170 дня життя.

Молоді особини дуже вибагливі в їжі. Основну частину раціону повинні становити білки, в іншому випадку кнур почне втрачати вагу. Для цього ідеально підійдуть рибні відходи, молочні продукти і буряк. Овес і кукурудза строго протипоказані, так як вони призводять до ожиріння і втрати якості м’яса.

Порода свиней Дюрок: опис та характеристика

Залежно від збалансованості раціону відсоток м’ясної маси на виході складає 60-80%, а сала – 15%.

З метою продажу поросят розводити породу невигідно. Пояснюється це тим, що кількість потомства маленьке, а витрати на утримання та догляд свиноматки великі.

Зовнішній вигляд

Свині Дюрок мають нестандартною зовнішністю. Забарвлення бувають різні – від золотистого до бордового. Найбільш поширеною є руда свиня. Вона має велике тулуб і потужну дугоподібну спину. Ноги високі, міцні, з чітко вираженим окостом. Голова маленького розміру, вуха довгі, великі, звисаючі на очі. У довжину свиня досягає 1,8 м, а середня жива вага породи становить 300 кг.

Поросята Дюрок скоростиглі і протягом доби додають по 800-900 р.

Плюси і мінуси

Про даній породі багато позитивних відгуків. Вона добре пристосовується до різних умов існування, має м’який, спокійний характер. Породу часто використовують для одержання нових гібридів, на годування яких йде менше корму.

Порода свиней Дюрок: опис та характеристика

Основні переваги породи:

  • спокійний характер;
  • висока якість свинячого м’яса;
  • скоростиглість потомства;
  • однорідність м’яса;
  • підходить для вигулу на пасовищах.

Серед недоліків свиней Дюрок:

  • білкова дієта в перші півроку життя поросят;
  • невелика кількість потомства;
  • схильність до зараження риніт (нежить).

Порода рудих свиней Дюрок досить поширена, але знайти чистокровних особин складно. З метою збільшення приплоду їх схрещують з іншими породами, які зовні ідентичні. Тому при покупці варто запитувати відповідні документи.

Відео «Свині різновиди Дюрок»

З цього відео ви дізнаєтеся про те, чим унікальні свині Дюрок, як їх вирощувати і доглядати.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: