Породи бройлерів: опис і вирощування 8 найбільших

Породи бройлерних курей дуже цінуються в домашніх і фермерських господарствах. Всі сучасні породи бройлерів – це кроси, отримані від схрещування кращих м’ясо-яєчних курей. Щоб не помилитися з вибором породи курей бройлерів, пропонуємо опис 8 найпродуктивніших кросів, які можна вирощувати для отримання м’яса.

Зміст

  • 1 Особливості бройлерів
    • 1.1 Кращі породи
    • 1.2 РОСС-308
    • 1.3 КОББ-500
    • 1.4 РОСС-708
    • 1.5 Бройлер 61
    • 1.6 Гибро-6
    • 1.7 Крос Зміна
    • 1.8 Бройлер-М
    • 1.9 Крос Хаббарт Ф 15
  • 2 Відео «Вирощування бройлерів»

Особливості бройлерів

Від звичайних курей бройлерів відрізняє великий розмір і інтенсивний набір м’язової маси, обумовлений генетикою. Якщо звичайний курча у віці 2 тижнів має вагу не більше 0,5 кг, то бройлерний до цього часу може важити більше 1 кг. Дорослі особини (5-6 місяців) досягають ваги 4-4,5 кг, а іноді і більше 5 кг.

Породи бройлерів: опис і вирощування 8 найбільших

Бройлер має компактний тулуб, малі по відношенню до тушки крила і короткі ноги. Забарвлення оперення переважно білий, хоча зустрічається і попелясто-чорно-білий триколор. Це флегматичні й малорухомі птиці, віддають перевагу калорійні корму. При грамотному відгодівлі їх м’ясо стає смачним і поживним через 2-3 місяці, тому далі містити курчат немає сенсу. При правильному відгодівлі курча бройлера за пару місяців набирає вагу близько 2 кг і фактично готовий до забою. Звичайно, такою швидкістю зростання володіють не всі кроси. До дорослого віку бройлерів дорощують лише для отримання яєць і потомства.

Їх продуктивність залежить від того, які породи курей схрещують для отримання бройлерів. Оскільки головною метою при виведенні кросів є отримання м’яса, то несучість у цих птахів невисока, зате добре розвинений інстинкт квочки. З недоліків можна відзначити лише той факт, що бройлери не здатні передавати у спадок свої позитивні якості, тому їх потомство часто буває слабким, а схрещування між собою не практикується.

Кращі породи

З кожним роком з’являються нові високопродуктивні кроси, тому визначитися, які породи м’ясних бройлерів краще вирощувати, досить складно. Нижче наведено опис і вимоги до змісту декількох порід, які утримують популярність протягом останніх років.

Породи бройлерів: опис і вирощування 8 найбільших

РОСС-308

Дана порода належить англійської селекції. Це ідеальний вибір для невеликих господарств, так як в ній поєднується хороша несучість (понад 180 яєць/рік) з високими м’ясними показниками. Добова надбавка молодняку у вазі складає 55-60 г, а маси 2,5 кг курчата досягають у віці 2 місяців. Птахи невибагливі і здатні виводити цілком життєздатне потомство, що у бройлерів трапляється нечасто.

Не всім споживачам подобається світлий колір шкіри тушок, однак на смакових якостях це ніяк не відбивається.

КОББ-500

Бройлери цієї породи відрізняються великими розмірами тушки і красивим жовтим відтінком шкірки, що особливо подобається споживачам. Для кросу характерні скоростиглість і швидкий приріст живої маси – у віці 1,5 місяця молодняк важить 2,5 кг і готовий до забою. Також варто відзначити і високу виживаність курчат – 97%. Однак продуктивність курей сильно залежить від умов утримання, раціону та якості кормів.

РОСС-708

Якщо вас цікавить, яка порода бройлерів найкраща для отримання та реалізації м’ясної продукції, то це, безсумнівно, РОСС-708. За умови правильного утримання (раціон, світловий і температурний режим) молодняк досягає ваги 3 кг всього за 35 днів. Тушки курей округлі, з широкою грудною і короткими потужними лапами, але шкірка, знову ж таки, біла. Курчата легко адаптуються і уживаються з іншими птахами, що зробило цю породу найпопулярнішою серед бройлерів.

Породи бройлерів: опис і вирощування 8 найбільших

Бройлер 61

Позитивною особливістю цього кросу вважається високий коефіцієнт набору живої ваги при невеликих витратах кормів. На нарощування 1 кг м’яса курочці потрібно всього 2 кг корму, і при такому раціоні вона досягає маси 2 кг до віком 1,5 місяці. Птахи невибагливі до утримання, а виживання молодняку становить 98%. Однак з-за інтенсивного росту курчат довго залишаються слабкими, і якщо потрібно виростити до дорослого віку, то доведеться повозитися.

Несучість курей середня (140-150 яєць), але м’ясо відрізняється високою якістю і унікальним смаком.

Гибро-6

Це багатолінійний гібрид, для виведення якого довелося схрещувати за два виду курей по батьківській лінії і по материнській. Крос не відрізняється інтенсивним зростанням (добовий приріст ваги складає 30 г) і великими розмірами – шестимісячний півень важить всього близько 1,6 кг, а курка ще менше (до 1,3 кг). Однак тушка цих бройлерів виглядає дуже привабливо: жовта шкірка і велика кількість підшкірного жиру ставить її на один рівень з домашнім продуктом.

Породи бройлерів: опис і вирощування 8 найбільших

Крос Зміна

Це вітчизняний гібрид, виведений на однойменному племінному заводі «Зміна». За продуктивними ознаками вважається універсальним – в ньому поєднується хороший приріст ваги (до 50 г/добу), стійка репродукція і непогана несучість (140-150 яєць щорічно). На відміну від зарубіжних кросів ці птахи чудово адаптовані під вітчизняні умови утримання. Життєздатність курчат становить 97%, але в перші дні їм потрібна температура на 2-3 °C вище, ніж для інших бройлерів.

Бройлер-М

Якщо проводити порівняння даного кросу з іншими м’ясними гібридами, то можна сказати, що це птиці м’ясо-яєчного напрямку. У них невелика м’язова маса і компактне статура (дорослі особини важать близько 3 кг), але хороша репродуктивність і несучість. Від однієї курки в рік можна отримувати близько 160 яєць масою по 65-70 р. Кури невибагливі, комфортно себе почувають в клітинах, що дозволяє їх утримувати на фабриках і фермерських господарствах.

Породи бройлерів: опис і вирощування 8 найбільших

Крос Хаббарт Ф 15

Вибираючи кращі породи курей бройлерів для домашнього розведення, не можна не відзначити крос французької селекції Хаббард Ф 15. Для нього характерна висока скоростиглість при невеликих кормових витратах. Молодняк забивають у віці 1-1,5 місяців, по досягненні ваги 2,5 кг, так як потім зростання птахів сповільнюється. Це, звичайно, не самий невибагливий крос. Його продуктивність залежить від якості кормів, умов утримання (температура, вологість, гігієна, щільність на 1 м2), і навіть клімату, але відмінні смакові якості м’яса цих курей того варті.

Відео «Вирощування бройлерів»

З цього відео ви дізнаєтеся про те, як вирощувати бройлерів в домашніх умовах.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: