Холмогорская порода корів: опис та характеристика

Холмогорская порода корів має давню історію. При її виведенні фахівці зробили акцент на високому виході молочної продукції і підвищенні відсотка її жирності. З’явившись на півночі, в даний час ця порода поширена по всій країні. Про особливості тварин читайте далі.

Зміст

  • 1 Опис та історія виведення
  • 2 Характеристики і продуктивність
  • 3 Достоїнства і недоліки
  • 4 Відео «Як отримувати більше молока від корови»

Опис та історія виведення

Холмогорская корова з’явилася ще на початку XVII століття. У літературних джерелах згадується Двинский повіт Архангельської області, де з першої половини XVI стрімкими темпами розвивалася сфера тваринництва. Через Архангельськ, який в ті роки відомим і великим торговим портом, проходила торгівля живою худобою, а також м’ясною і молочною продукцією.

Холмогорская порода корів: опис та характеристика

Місцеві тварини були білого, чорного і чорно-рябої масті. У XVIII столітті завезли з Голландії особин, що мали чорно-строкатий забарвлення. Їх збиралися схрещувати з Холмогорським видом корів, але особливого впливу на характеристику особин це не мало.

У 1936-1937 рр. вчені спробували схрестити даних тварин з Остфризской породою, але спроба виявилася невдалою. З метою скоригувати різновиди відмінні риси у 80-ті роки використовували голландських биків Голштинської породи. Після 1999 року кількість Холмогорських особин становило 8,7% від загального поголів’я великої рогатої худоби (ВРХ). Також даний вид використовувався селекціонерами при виведенні таких порід, як Тагільський і Истобенская.

Сьогодні кожна чистокровна корова повинна відповідати прийнятим стандартам: висота в холці – 135 см, глибина грудної клітки – до 72 см, коса довжина корпусу визначена на рівні 162 см, обхват грудей – до 198 см, а обхват п’ястка – до 20 см. Корови цього виду мають чорно-рябу масть, рідше зустрічаються особини чорного, а також білого або червонуватого кольору.

Холмогорская порода корів: опис та характеристика

Як можна побачити на фото, представниць породи відрізняють великі габарити і міцна статура. Саме воно видовжене і може бути названо кутастим, а лінії спини і попереку рівні. У представників виду широка і глибока груди, а ще маленький і недостатньо розвинений підгруддя. Зад широкий, крижі обов’язково підведений, кінцівки поставлені правильно. Вим’я середнього розміру, округлої або чашоподібною форми. Мускулатура досить щільна, шкіра тонка і при цьому еластична.

Характеристики та продуктивність

Дана порода ВРХ дуже популярна серед вітчизняних фермерів. Її можна утримувати як у приватному господарстві, так і на великій фермі. Заводчики не зупиняються на досягнутому, продовжуючи вдосконалювати ступінь продуктивності таких тварин.

Середня вага дорослої корови становить в межах 450-490 кг, окремі корівки виростають до 550 кг Жива маса бика варіюється в межах 850-950 кг Рекордсменки серед корів можуть важити до 550 кг, а бички – від 1 до 1,2 т.

Вихід м’яса після забою тримається на рівні 50-55%, окремим фермерам вдається отримати до 65% м’ясної продукції. Ступінь молочної продуктивності становить 3,000–3,500 кг в рік. Якщо правильно організувати годівлю худоби, реально підняти цей показник до 5,000–7,000 кг Жирність молока може скласти від 3,6 до 3,8%. Показник у 4,0% вже вважається позамежним і рекордним. У молоці цих чудових тварин міститься від 3,2 до 3,5% корисних для людського організму протеїну.

Холмогорская порода корів: опис та характеристика

Частина фермерів вважають цю породу не суто молочної, а м’ясо-молочної, що пов’язане з отриманням великої кількості відбірної м’ясної продукції. Продуктивні характеристики корів безпосередньо залежать від умов утримання, якості кормів і організації режиму годівлі, а також від породних ліній.

Доросла особина телиться у віці 30 місяців. Новонароджений бичок важить до 39 кг, а дівка – не більше 35 кг Телятам властиво швидко набирати вагу: у півроку самці важать 180-200 кг, а самки – 160-180 кг Ступінь виживання молодняку досить висока, що пов’язано з виведенням різновиди в умовах суворого клімату, що вплинуло на формування стійкого імунітету до ряду захворювань.

Переваги і недоліки

Порода має як плюси, так і мінуси, про які варто знати кожному фермеру.

Холмогорская порода корів: опис та характеристика

Її перевагами вважаються хороша адаптація до холодного північного клімату і непогана пристосованість до життя в різних регіонах країни. Також відзначають невибагливість тварин у плані змісту і годівлі, стійкий імунітет до інфекційних і деяких інших захворювань, відсутність у особин спадкових проблем зі здоров’ям. Порода високо цінується за відмінною молочної продуктивності і якості продукції, а ще завдяки можливості отримати м’ясо хорошої якості і з відмінним смаком. Представниці виду дуже витривалі і з задоволенням перебувають на пасовищах у вільному вигулі.

При всіх своїх численних достоїнствах такі тварини не можуть вирощуватися у південних областях, що пов’язано зі зниженням їх продуктивних якостей. Також мінусами є особливості будови тварин – обвислый зад, занадто вузька груди або криві задні ноги. Але ці недоліки не настільки вагомі.

Відео «Як отримувати більше молока від корови»

З цього відео ви дізнаєтеся, що потрібно зробити, щоб корови давали більше молока.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: