Як забити кролика в домашніх умовах: інструкція

Більшість фермерів займаються кролівництвом з метою отримання прибутку від продажу кролячих шкурок і реалізації корисного дієтичного м’яса цих домашніх тварин. З нашої статті ви дізнаєтеся, як забити кролика в домашніх умовах.

Зміст

  • 1 Коли різати кролика
  • 2 Підготовка тварини
  • 3 Необхідні інструменти
  • 4 Методи і інструкція
    • 4.1 Безкровний спосіб
    • 4.2 Французький метод
    • 4.3 Забій за допомогою електричного струму
    • 4.4 Забій за допомогою перелому
    • 4.5 Забій шляхом повітряної емболії
    • 4.6 Забій выстреливающим штирем
  • 5 Відео «Вичинка шкур кроликів»

Коли різати кролика

Перше питання, яке цікавить кролівників початківців, пов’язаний з визначенням найбільш вдалого віку забою хутрових тварин. Коли ж можна починати різати кроликів?

Як забити кролика в домашніх умовах: інструкція

Якщо кролики розводяться з метою отримання дієтичного м’яса, володіє великою кількістю корисних властивостей, то зарізати тварину можна у віці 4-5 місяців. Забій кролів м’ясних порід проводиться незалежно від часу року.

Шкуркових кроликів рекомендовано забивати після другої линьки, яка зазвичай припадає на 6-8 місяць життя. Як визначити, чи закінчилася вже линька? Проведіть рукою по м’якого хутра тварини – якщо на долоні залишилися ворсинки, те краще ще небагато почекати. В іншому випадку ви можете отримати неякісний продукт: хутро буде лізти шматками і обсипатися, в результаті чого шкіра втратить свою цінність. Оптимальний час для забою кролів шкуркових порід – з жовтня по березень.

Підготовка тварини

Щоб забій кроликів пройшов успішно, необхідно заздалегідь підготуватися до цієї процедури. Незважаючи на те, що багато фермерів нехтують важливістю огляду ветеринара, настійно рекомендуємо перед забиттям показати тварин фахівця, щоб переконатися в абсолютній здоров’я кроликів. М’ясо від хворих тварин не можна вживати в їжу, так як воно може стати причиною виникнення різних небезпечних для людського організму захворювань.

Приблизно за добу до наміченої дати забою кролів відсаджують в окремі приміщення. Після ізоляції їх перестають годувати, дають воду, яка сприяє виведенню калових мас з організму. Якщо не скасувати харчування, то існує висока ймовірність розриву прямої кишки. Калові маси, потрапляючи на шкірку або м’ясо кролика, роблять цей продукт непридатним для подальшої реалізації.

Як забити кролика в домашніх умовах: інструкція

Звертаємо вашу увагу, що вбивати вагітних або годуючих кролиць заборонено, так як це негуманно.

Одним з важливих підготовчих етапів вважається вибір «бійні» для виконання процедури умертвіння домашніх тварин. Намагайтеся вибирати тихі і відокремлені місця, куди немає доступу у дітей і людей зі слабкою психікою. Пол і поруч знаходяться предмети закривають плівкою, папером або звичайними газетами.

Людині, який безпосередньо буде займатися умертвінням і обробленням кроля, знадобиться спеціальний одяг: фартух із щільного і непромокального матеріалу, спеціальне взуття та рукавички.

Необхідні інструменти

Перед тим як зарізати кролика, не забудьте підготувати всі інструменти і пристосування, які можуть знадобитися в процесі роботи:

  • знаряддя для нанесення удару (дерев’яний держак або брус, при цьому одна зі сторін обмотується тканиною, щоб уникнути роздроблення черепа і пошкодження шкіри);
  • набір острозаточенных ножів, які використовуються для того, щоб швидко зняти шкуру і обробити тушку тварини;
  • трикутна розпірка для утримування шкурки;
  • кілька ємностей;
  • таз з водою;
  • ганчірки для рук.

Як забити кролика в домашніх умовах: інструкція

Методи та інструкція

Відповідаючи на питання, як забивати кроликів, пропонуємо вашій увазі кілька найпоширеніших серед фермерів способів умертвіння хутрових тварин у домашніх умовах. Ознайомившись з коротким описом кожного способу, ви зможете вибрати найбільш прийнятні для себе варіанти.

Безкровний спосіб

Як вбити кролика безкровним методом? Вимкніть роботу центральної нервової системи тварини. Захопіть звіра за задні кінцівки і опустіть його вниз головою. В іншу руку візьміть знаряддя для вбивства і зробите сильний різкий удар в потиличну область голови кроля. Якщо все зробити правильно, звір загине моментально. За рахунок сили удару відбувається розрив спинного мозку. Кров витікає через вушні раковини, ротову і носову порожнини, не контактуючи з м’ясом і шкуркою.

Деякі фермери, які не один рік займаються кролівництво, можуть вбити кроля одним-єдиним ударом ребра долоні.

Французький метод

Працівники тваринницького господарства, що володіють хорошою фізичною силою, часто застосовують французький спосіб умертвіння. Щоб забити тварину, кролика укладають на рівну горизонтальну поверхню, однією рукою захоплюють вуха, інший – задні лапи. Як тільки кролик заспокоїться і розслабиться, слід зробити руками різкий ривок. Розрив кровоносних судин приводить до моментальної загибелі.

Як забити кролика в домашніх умовах: інструкція

Забій за допомогою електричного струму

Умертвіння електричним струмом вимагає деяких навичок. Щоб вбити кроля, знадобиться електричний шнур з наконечниками з металу по краях. Один штир слід ввести в сідничний м’яз звірка, другий – у скроневу або потиличну область. Потім прилад підключають до мережі, при цьому сила струму становить 5 ампер.

Кроль гине миттєво від смертельного розряду електричного струму.

Забій за допомогою перелому

Як зарізати кролика, не використовуючи ніяких інструментів і пристосувань, запитаєте ви? Один з найпоширеніших способів – це забій за допомогою згортання шиї тварини. Однією рукою охопіть нижню частину тулуба кроля, а пальці другої руки зімкніть на шиї звіра. Різким рухом виверніть свою руку на 240 градусів, тим самим ви зламаєте шийний хребець.

Як забити кролика в домашніх умовах: інструкція

Забій шляхом повітряної емболії

Вбивство кролика методом повітряної емболії застосовується вкрай рідко, так як смерть тварини настає не відразу, а через кілька хвилин від моменту введення повітря в відень. Крім вищенаведених інструментів і пристосувань, знадобиться звичайний медичний шприц або гумова груша. Використовуючи шприц або грушу введіть повітря в вену, що веде до серцевого м’яза. Наприклад, це може бути вена, яка знаходиться у вусі звірка.

Забій выстреливающим штирем

У країнах, де діє заборона на кровні способи умертвіння домашніх тварин, щоб заколоти кролика, застосовується штир-голка. Це спеціальне пристосування у вигляді шприца, у якого замість голки вставлений металевий штир. Колоти кролика слід різким ударом штиря-голки в точку перетину двох ліній – це пряма від лівого ока до правого вуха і пряма від правого ока до лівого вуха. Якщо цю процедуру виконати правильно, то смерть кролика буде блискавичною.

Відео «Вичинка шкур кроликів»

З цього відео ви дізнаєтеся, як правильно знімати шкуру з кролів в домашніх умовах.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: