Груша Кафедральна: опис та характеристика сорту

Груша як плодова культура відома з давніх часів, але селекціонери продовжують радувати новими сортами, які можуть рости не тільки на півдні. Груша Кафедральна – справжній подарунок садівникам середньої смуги і північних районів.

Зміст

  • 1 Історія виведення та опис сорту
  • 2 Характеристика дерева і плодів
  • 3 Достоїнства і недоліки
  • 4 Відео «Догляд за плодовими деревами»

Історія виведення та опис сорту

Сорт среднелетней груші Кафедральна був створений селекціонерами Московської сільськогосподарської академії С. П. Потаповим і С. Т. Чижовим в самому кінці минулого століття, а з 2001 року він поповнив державний реєстр з рекомендацією вирощування в центральних регіонах і середній смузі. Для його отримання схрещували гібриди, так що Кафедральна отримала кращі якості відомих сортів Лісова Красуня, Тема, Дюшес Стегно.

Груша Кафедральна: опис та характеристика сорту

Опис говорить про те, що даний сорт холодостійкий – дерева прекрасно переносять мороз до -30 °C, що дозволяє вирощувати їх на північ Підмосков’я. Груші стійкі до парші і багатьом іншим грибковим захворюванням, можуть переносити періоди посухи.

Цей сорт самоплідний, але при перехресному запиленні кількість і якість плодів підвищується. Кращими запилювачами можуть бути Лада, Дитяча, Чижовская. Плодоношення починається рано – перший урожай можна спробувати на 4-5 рік після посадки, але велика кількість зав’язей послабить молоде деревце, тому краще залишити не більше десятка.

Досвідчені садівники рекомендують і на дорослих деревах обмежувати кількість плодів, щоб вони не стали занадто дрібними (вага однієї грушки – 110-135 р). Для цього в липні спочатку трусять гілки, щоб слабкі зав’язі обсипалися, а потім просто обривають зав’язі так, щоб 1 суцвіття дарувало 1 плід. Ботаніки кажуть, що оптимальне співвідношення – 1 плід на 20 листків. Доросле дерево, що досягло віку 7-8 років зазвичай приносить 45-60 кг плодів. Дозрівають вони ближче до кінця серпня.

Характеристика дерева і плодів

Груша Кафедральна: опис та характеристика сорту

Дерево росте швидко, досягаючи висоти 4-5 м, на карликових підщепах – 2,5–3 м, але якщо не займатися обрізками, то може зрости більше 10 м. Крона конусоподібної форми, не надто густа, середньої облиственности. Скелетні гілки формуються самі, регулярні обрізки покликані очищати від пошкоджених гілок, прибирати старі кольчатки (на яких формується більшість плодів), вкорочувати зростаючі пагони, для чого навіть влітку проводять прищипування. Тобто обрізки носять санітарний і омолоджуючий характер.

Стовбур гладкий з корою сірого кольору, молоді пагони червоно-коричневі, рівні, слабоколенчатие, кінці загинаються догори. Бруньки великі, опушені, злегка відігнуті від гілок. Листя насиченого зеленого кольору, овальної форми, з слабозубчатым краєм, вони злегка складаються по центральній жилці і заломлюються. Квіти білі, великі, чашоподібної форми.

Плоди середнього розміру мають правильну грушовидну форму, жовто-зелений колір з безліччю підшкірних точок (зелених і сірих), тонка шкірка злегка масляниста. По мірі дозрівання колір все більше стає жовтим, один бочок покривається червоним рум’янцем. М’якоть біла, дрібнозерниста, трохи масляниста, запах слабкий, смак солодко-кислий. Плоди вважаються столовими, їх вживають свіжими, сушать, варять, з них роблять джеми, варення і компоти.

Груша Кафедральна: опис та характеристика сорту

Дозрівають плоди до середини серпня, якщо не зняти їх вчасно з дерева, то вони почнуть псуватися, починаючи з середини. Можливість транспортування вважається середньою, зберігати їх можна не більше 10-12 днів, як зазвичай і відбувається з плодами річного дозрівання.

На сонячний ділянку висаджують дво-, трирічну деревце. Груші люблять вологу, але вона не повинна збиратися біля їх коренів, тому низинки або місця з близьким заляганням грунтових вод не підходять. Грунт потрібна супісчано-чорноземна. Якщо на ділянці глинистий грунт, то виривають широку і глибоку яму (на 50 см замість звичайних 40 см), засипають пісок, чорнозем або хоча б родючу землю з городу, щедро забезпечивши їх добривами.

Молоді деревця поливають щотижня, зменшуючи поливи по мірі зростання. Дорослому дереву за сезон потрібно не менше 3-4 поливів: коли починають розпускатися листя під час цвітіння, влітку, якщо немає дощів, і перед настанням холодів.

Підживлювати потрібно, якщо скорочується річний приріст. На виснаженому грунті підживлення починають робити через 2-3 роки після посадки. Вносять органіку через пару років, а мінеральні добрива щорічно. Навесні вносять сечовину (хороші результати дає позакореневе підживлення), аміачну селітру, карбамід. Під час цвітіння поливають дерева розчином настою пташиного посліду з подрібненою травою. Восени вносять калійно-фосфорні добрива.

Переваги і недоліки

Груша Кафедральна: опис та характеристика сорту

Незаперечними достоїнствами Кафедральної є її висока зимостійкість і стійкість до парші та інших грибкових захворювань. Груші навіть не вкривають на зиму, хіба що захищають від гризунів. Пристовбурні кола радять мульчувати гноєм, але так, щоб він не доторкався до стовбура. Серед плюсів називають швидкоплідність та щорічні врожаї не менше 45 кг з дорослого дерева.

Недоліком вважається маленький розмір плодів і короткий термін їх зберігання.

Дерева можуть вражатися чорним раком, цитоспорозом, бактеріальним опіком. Для профілактики їх обробляють бордоською рідиною і залізним купоросом.

Відео «Догляд за плодовими деревами»

У цьому відео експерт розповість про догляд за грушею та іншими плодовими деревами в саду.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: