Груша Сварог: опис і основні характеристики сорту

Груша Сварог ідеально підходить для регіонів з суворим і нестійким кліматом, таких як Сибір. Вона легко переносить люті морози і перепади температур. Але головне достоїнство груші в тому, що навіть в несприятливих умовах її плоди відрізняються особливо приємним смаком.

Зміст

  • 1 Історія виведення та опис сорту
  • 2 Характеристика дерева і плодів
  • 3 Достоїнства і недоліки
  • 4 Відео «Груша Сварог»

Історія виведення та опис сорту

Груша з досить незвичайним для плодової культури назвою Сварог була виведена в кінці 60-х рр. минулого століття в стінах НИИС Сибіру імені М. А. Лисавенко. Завдання селекціонерів полягала в тому, щоб отримати невибагливе дерево з плодами високих смакових якостей, тому для схрещування були обрані груші Уссурійська і Бере Боск (старовинний французький сорт). Від останньої новим гібридом і були успадковані соковитість, солодкість і ніжний смак плодів.

Груша Сварог: опис і основні характеристики сорту

Державне випробування сорту почалися тільки в 1993 році, після чого в 1996-му він був районований в декількох регіонах Сибіру і Волго-Вятському регіоні. Незабаром сибірська груша поширилася і в центральну частину країни, де швидко прижилася і сподобалася садівникам, так як особливих проблем з вирощуванням не викликає. Хіба що насилу витримує посуху і надмірну вологість грунту, від якої навіть можливе погіршення смаку і якості плодів. Але якщо стан грунту контролювати, то дерево щорічно буде радувати урожаєм.

Показники продуктивності у груші середні. Плодоношення дерев починається через 4-5 років після посадки. Здатність до самозапилення часткова – потрібні запилювачі. Врожайність може змінюватися в залежності від клімату, але в цілому невисока – в умовах Барнаула (Алтайський край) становить 19-20 кг з дерева (приблизно 10,5 т/га). Серед достоїнств груші – висока стійкість до хвороб грибкового походження, але от з шкідниками не все так добре. Дерева часто уражаються плодожеркою, яка відкладає свої личинки в плодах, приводячи їх у непридатність.

Характеристика дерева і плодів

Груша Сварог: опис і основні характеристики сорту

Дерева цього сорту не відрізняються великими габаритами – їх висота характеризується як середня, крона компактна, привабливою округлої форми, але злегка загущена, тому вимагає регулярного і грамотної обрізки. Головні гілки сірувато-коричневі, на шорсткі поверхні, молоді пагони буро-червоні, зігнуті і опушені на кінчиках. Листя дрібні, світло-зеленого забарвлення, на верхівці загнуті, на поверхні трохи зморшкуваті. Цвітіння груші відбувається в травні, плоди дозрівають в другій половині вересня. Це означає, що за термінами дозрівання вона відноситься до ранніх осінніх сортів.

Зовнішнє опис плодів не дуже яскраве. Вони невеликого розміру (нижче середнього), масою 75-80 г, окремі екземпляри рідко досягають 100 р. Форма широка, грушовидна або конусоподібна, поверхня гладка. Шкірка матова, досить тонка, під нею видно дрібні підшкірні крапки. У знімної зрілості шкірка зелена, з настанням споживчого періоду (через 3-4 тижні після знімання) стає жовтою і частково покривається смугастим рум’янцем.

Груша Сварог: опис і основні характеристики сорту

М’якоть зрілої груші ніжна, трохи масляниста, кремового кольору. Смак дуже насичений кисло-солодкий, з переважанням солодощі, обумовлений високим вмістом цукрів (9,5%) у порівнянні з кислотами (9,5 мг/100 г). У застосуванні плоди універсальні. Вони придатні як для безпосереднього вживання, так і для різних заготовок.

Термін зберігання залежить від навколишніх умов – в приміщенні груші можуть перебувати не більше 2-3 тижнів, у холоді – до 3 місяців.

Переваги і недоліки

Якщо порівнювати осінній сорт груші Сварог із більш продуктивними сортами, то можна виявити в ньому чимало мінусів:

  • недостатньо великий розмір плодів;
  • схильність до загущення крони і необхідність частих обрізок;
  • вимогливість дерев до ґрунті (вона не повинна бути сухою, або надмірно вологою);
  • задовільна стійкість до деяких шкідників;
  • самоплідність сорти лише часткова, що вимагає додаткового запилення.

Переваги у груші також є. До них можна віднести:

  • добру зимостійкість;
  • імунітет до грибкових захворювань;
  • непоганий товарний вигляд зрілих плодів;
  • відмінні смакові якості;
  • досить довгий період зберігання (у холодильнику 3 місяці);
  • універсальність плодів (можливість переробки);
  • їх несхильність до осипання, псування, гниття.

Груша Сварог: опис і основні характеристики сорту

Як бачимо, переваг у сорту все-таки більше, ніж недоліків, і багато садівників дуже добре відгукуються про нього. А щоб урожай завжди був високим, підберіть для груші хороших запилювачів – вони не тільки підвищать продуктивність, але і поліпшать якісні характеристики плодів.

Відео «Груша Сварог»

У цьому відео ви почуєте опис груші сорту Сварог.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: