Китайська груша: історія, опис, калорійність

Китайська груша, яка з’явилася на ринку Росії порівняно недавно, стрімко набирає популярність завдяки привабливому зовнішньому вигляду і цікавим смаковими якостями плодів. Про користь і калорійності китайської груші читайте в нашій статті.

Зміст

  • 1 Походження
  • 2 Кращі сорти
    • 2.1 Ранкова свіжість
    • 2.2 Хосу
    • 2.3 Олімпік
  • 3 Зовнішній вигляд і характеристика
  • 4 Користь і калорійність
  • 5 Відео «Догляд за плодовими деревами»

Походження

Садівники багатьох країн світу з інтересом придивляються до привабливим грушам однорідної форми з красивою світло-жовтим забарвленням. Саме так виглядає китайська груша, яку в народі називають азіатської, японської, тайванською, водяний, пісочної і навіть кришталевої.

Китайська груша: історія, опис, калорійність

Звідки ж бере свій початок такий привабливий фрукт, запитаєте ви? З назви породи стає зрозуміло, що батьківщиною цієї плодової рослини є Китай. Прабатьком став сорт Яманаши, плоди якого вважалися малопридатними для вживання в їжу. Тверда м’якоть і зайва терпкість груш не викликали особливої симпатії у споживачів. Завдяки зусиллям китайських селекціонерів був виведений новий сорт груші, увібрав в себе тільки кращі якості сорту Яманаши.

Сьогодні дана культура масово вирощується у Китаї, Японії, Кореї та Ізраїлі. На жаль, на території Росії китайська груша погано приживається, практично не плодоносить і часто вимерзає. Дана проблема була вирішена місцевими селекціонерами, скрестившими китайську грушу з європейськими сортами плодових культур. В результаті багаторічних селекційних робіт вдалося вивести більше сотні гібридів китайської груші, які відрізняються врожайністю, високими смаковими якостями плодів, відмінною морозостійкістю і різними строками визрівання.

Кращі сорти

Незважаючи на велику кількість гібридів китайської груші, не всі сорти цієї унікальної рослини можуть пристосуватися до непростим і часом досить суворим кліматичним особливостям нашого краю. До найбільш поширених сортів, вирощуваних у багатьох регіонах Росії, відносять наступні нижче плодові породи.

Ранкова свіжість

Китайська груша: історія, опис, калорійність

Груша раннього терміну дозрівання, урожай можна збирати в першій половині серпня. Плоди ароматні й соковиті, незважаючи на порівняно невелику вагу (близько 155 г). Шкірочка має красивий яскраво-зелений відтінок з дрібними вкрапленнями сірого кольору. Дану культуру високо цінують за добру зимостійкість і стійкість до різних грибкових і бактеріальних інфекцій, характерним для грушевих дерев.

Хосу

Самозапильна плодова порода, що характеризується високою морозостійкістю і має міцний імунітет до грибкових захворювань. Дерево плодоносить рано, перший урожай можна збирати приблизно на 2-3 рік після посадки саджанця на постійне місце зростання.

Ще одна перевага – самоопыляемость. Однак для збільшення врожайності непогано буде висадити на садовій ділянці інші гібриди китайської груші.

Плоди середнього розміру, вага коливається від 190 до 300 р. Шкірка пофарбована в красивий коричнево-бронзовий відтінок. М’якоть тверда, але дуже соковита. При правильному зберіганні урожай долежить до першої декади грудня.

Китайська груша: історія, опис, калорійність

Олімпік

Завдяки безлічі позитивних характеристик сорт Олімпік вважається одним з найбільш популярних серед садівників багатьох країн світу. Так, дана культура відрізняється скоростиглістю, раннім плодоношенням, хорошою врожайністю та високою стійкістю до перепадів температурних режимів. Рослині не такі страшні хвороби, як парша і борошниста роса.

Середня вага стиглого плоду складає 160 р. Шкірка має приємний золотистий колір з невеликими вкрапленнями сіруватого відтінку.

Зовнішній вигляд і характеристика

Водяна груша, як часто називають цей сорт, має велику кількість переваг у порівнянні з іншими плодовими різновидами. До основних плюсів відносять:

  • сорти-гібриди швидко адаптуються до різних погодних та кліматичних умов зростання;
  • скоростиглість;
  • раннє і стабільне плодоношення;
  • сверхурожайность;
  • висока стійкість до бактеріальних і грибкових інфекцій (побоюватися потрібно лише жуків-цвітоїдів).

Китайська груша: історія, опис, калорійність

Китайська груша привертає увагу садівників не тільки перерахованими вище характеристиками, але також дивними смаковими якостями і привабливим зовнішнім виглядом плодів. Середня вага стиглого фрукта може варіюватися від 200 до 300 р.

В залежності від сорту шкірка плоду пофарбована в бронзовий, золотистий, світло-жовтий, зеленувато-жовтий, ніжно-зеленуватий і інші відтінки. Практично всі сорти мають вкраплення сірого або коричневого кольору, з цієї причини цю культуру часто називають піщаної.

Стиглі плоди дуже солодкі з незначною кислинкою, при цьому білого кольору м’якуш тверда і злегка хрумка. Грануляція і терпкість відсутні. Завдяки унікальним смаковим характеристикам фрукти не тільки вживають в сирому вигляді, але і використовують для приготування різних десертів, а також салатів, соусів і навіть гарнірів.

Користь і калорійність

Китайська груша: історія, опис, калорійність

Чим же корисні плоди китайської груші? Як виявилося, цю плодову культуру можна назвати унікальним джерелом вітамінів, мінералів, різних мікро – і макроелементів, а також води і клітковини. Завдяки високому вмісту вітаміну С плоди незамінні для зміцнення імунної системи і протистояння респіраторним вірусним інфекціям. Кальцій, який також присутній у великій кількості, благотворно впливає на стан зубів, нігтів та волосся.

Постійне вживання в їжу плодів китайської груші покращує роботу травної системи, сприяє нормалізації діяльності серцево-судинної системи, а також запобігає утворенню злоякісних пухлин.

При цьому за рахунок низької калорійності (близько 140 ккал) груші включають до складу дієтичного меню людям, що страждають зайвою вагою.

Відео «Догляд за плодовими деревами»

З цього відео ви дізнаєтеся про правила догляду за грушею та іншими плодовими деревами.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: