Коли прибирати цибуля-порей: терміни і правила зберігання

Чим городників приваблює цибуля-порей? В першу чергу своїм ніжним і гармонійним смаком. Але мало тільки виростити врожай, овочі потрібно правильно і, головне, вчасно, зібрати з грядок, підготувати до зберігання. Сьогодні ми поговоримо про те, коли прибирати цибулю-порей.

Зміст

  • 1 Терміни збирання врожаю
  • 2 Правила збору
  • 3 Особливості зберігання
  • 4 Відео «Вирощування та зберігання цибулі-порею»

Строки збирання врожаю

Перше, від чого залежать строки збирання – це регіон зростання. Очевидно, що в південних регіонах культура дозріє раніше, ніж, наприклад, в Сибіру, навіть незважаючи на той факт, що на півдні порей сіють прямо у відкритий грунт, а в регіонах, розташованих на північ, культуру прийнято вирощувати розсадним способом. Порей – це культура з тривалим періодом вегетації, тому, крім регіональної приналежності, важливо звертати увагу і на сортову різновид.

Коли прибирати цибуля порей: терміни і правила зберігання

Отже, коли прийшов час зайнятися такою справою, як збирання цибулі-порею, терміни процедури будуть відрізнятися в тому числі і в залежності від сорту культури:

  • ранньостиглі сорти, досягають зрілості ще в літні місяці, абсолютно непридатні до тривалого зберігання;
  • середньостиглі сортові різновиди досягають стиглості через 150 днів після сходів, і здатні долежати до наступної весни;
  • пізньостиглий порей (період вегетації – близько 200 днів) не відрізняється високою врожайністю, зате зберігається аж до наступного літа.

Для відповіді на питання «Коли краще викопувати цибулю-порей?», важливо врахувати відразу кілька факторів. Наприклад, в Підмосков’ї прибирати порей для зберігання краще в першій половині жовтня, а в північних регіонах викопати його потрібно ще у вересні, при цьому краще віддавати перевагу ранньостиглим сортам. Коли прибирати цибулю-порей в Сибіру – окрема тема, але краще впоратися з цим до настання морозів. Правда, дорослі рослини цілком здатні перенести невеликі заморозки.

Якщо літо стояло посушливе, з переважанням високих температур, тоді збирання цибулі-порею належить дещо раніше, адже урожай в таких умовах встигає швидше. Якщо ж сезон видався прохолодним і дощовим, тоді порей злегка відставати в дозріванні, і прибирання вам належить набагато пізніше.

Коли прибирати цибуля порей: терміни і правила зберігання

Правила збору

Коли приходить час прибирати цибулю-порей з грядки, краще вибрати сухий, погожий день. Фахівці не рекомендують просушувати зібраний урожай на сонці, а просто зберегти від зайвого зволоження. Збирати цибулю-порей потрібно за технологією, щоб некоректна прибирання не спровокувала псування врожаю, і саме зберігання було тривалим і ефективним. В

озьмите лопату і акуратно викопайте рослина, намагаючись не пошкодити стебло. Тепер потрібно ретельно обтрусити цибулю, слідкуючи, щоб земля не потрапляла між пір’ям. Коли і це зроблено, ненадовго розкладіть зібраний цибулю в тіні, щоб рослини трохи підсохли від вологої землі. Тепер можна видалити кореневу частину, не пошкоджуючи дінці стебла.

Коли прибирають цибулю-порей, тривалість зберігання буде залежати не тільки від дотримання строків збирання, але і від того, наскільки правильно ви підготували овоч до закладці (пошкоджені стебла обов’язково почнуть псуватися).

Особливості зберігання

Коли прибирати цибуля порей: терміни і правила зберігання

Зберігати зелений овоч можна кількома способами: порей сушать, заморожують або зберігають у свіжому вигляді, створивши йому необхідні умови.

Якщо у вас є підвал, де температура взимку зберігається в межах нульової позначки, можна помістити урожай в ящик із злегка зволоженим піском, встановивши стебла вертикально. Намагайтеся не зберігати в одній ємності порей різного сорту, не обривати привявшие або злегка пожовкле листя. У такому вигляді цибуля може зберігатися близько півроку, якщо ви будете регулярно перевіряти його, викидаючи ті екземпляри, які почали псуватися або сохнути.

Ми не будемо окремо зупинятися на тому, як висушити або заморозити цибуля, в цьому немає нічого складного.

Таким чином, коли збирати цибулю-порей, як правильно це зробити і яким чином зберегти, належить вирішувати самому городникові. Важливо тільки знати основні особливості культури, і уважно стежити за станом грядок, щоб не пропустити потрібний момент і не втратити врожай.

Відео «Вирощування та зберігання цибулі-порею»

З цього відео ви дізнаєтеся про те, як вирощувати і зберігати цибулю-порей.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: