Кращі сорти ріпчастої цибулі: особливості посадки і догляду

Кращі сорти ріпчастої цибулі: особливості посадки і догляду

Здавалося б, що особливого може бути в луці? Звичний смак і аромат, що викликає сльози у будь-якої домогосподарки.

А ось виявляється, що існує величезна кількість сортів цього овоча, кожен з яких має не тільки свої терміни дозрівання, але і відмінні від інших смакові і лікувальні якості.

Тому, якщо Ви все життя вважали, що не любите цибулю і завжди виколупували його з страв, все ж варто спробувати познайомитися з новими сортами.

Можливо, який-небудь з них як раз таки і доведеться Вам за смаком.

А щоб для цього Вам не довелося борознити інтернет-простір, ми постаралися зібрати всі найкращі сорти в одній статті, наданою нижче.

Як відрізняються між собою сорти ріпчастої цибулі: головні критерії

Для тих, хто мало знайомий з цією культурою, різниця між двома сортами може здатися абсолютно не суттєвою. Однак, для досвідчених виноградарів і кулінарів сорт має визначають значення. Щоб ввести в курс справи і не зовсім досвідчених читачів, коротко опишемо найважливіші критерії.

  • За термінами дозрівання врожаю ріпчаста цибуля може бути:
    • Скоростиглий (грядка знаходиться в вегетації не більше 90 днів).
    • Середньостиглих (вегетація рослин триває близько 110 днів).
    • Пізні сорти цибулі (повне визрівання настає більш ніж через 120 днів).
  • За характером галуження і кількістю утворилися цибулин:
    • Малогнездные сорти – в результаті їх вегетації в гнізді утворюється не більше двох цибулин, хоча частіше всього одну.
    • Среднегнездные сорти можуть формувати від двох до трьох цибулин.
    • Многогнездные – ті, які формують п’ять і більше цибулин.
  • За розмірами отриманих в результаті визрівання врожаю цибулин:
    • Дрібні, які важать всього до 50 грам.
    • Середні – вага однієї цибулини може коливатися від 50 до 120 грам.
    • Великі з цибулинами більше 120 грам.
  • За особливостями смакових якостей цибулі і його запаху:
    • Гострі сорти.
    • Напівгострі.
    • Солодкі.
  • За способом обробітку виділяють:
    • Сорти, які можна вирощувати за допомогою сіянки та вибірка.
    • Сорти розмножуються з сіянки в однорічній культурі, а також з використанням насіння.
    • Сорти цибулі, здатні розмножуватися тільки в однорічній культурі в результаті посіву насіння прямо в грунт або з допомогою розсади.

    «Стригуновский Місний» – кращий ранній цибулю з усіх старих сортів

    Кращі сорти ріпчастої цибулі: особливості посадки і догляду

    Цей старий сорт цибулі має російське походження. Відноситься до дуже гострих сортів, є придатним для всіх видів обробки і для вживання в свіжому вигляді.

    По класифікації сортів ріпчастої цибулі «Стригуновский Місцевий» вважається малогнездным. Кількості зачатків, які має одна цибулина, зазвичай не перевищує 4-х. щільність цибулини зазвичай дуже висока, форма її округла з невеликим сбегов в верх і вниз, що притаманно багатьом сортам.

    Забарвлення як сухих, так і соковитих лусок звичайний світлий: перші зазвичай до періоду дозрівання стають жовтими, з характерними для цього сорту рожевим або сіруватим відтінком забарвлення шийки, а ось соковита частина цибулини – звичайна біла.

    Невелика характеристика переваг, якими володіє лук «Стригуновский Місцевий»

    • Ранній і скоростиглий сорт цибулі.
    • Маса однієї цибулини «Стригуновского Місцевого» досягає показників від 45 до 80 грам.
    • Висока врожайність: посадка з допомогою сіянки дозволяє зібрати з 1 м2 від 1,2 до 3,3 кілограм доброго лука.
    • Відмінна лежность отриманого врожаю.
    • Вызреваемость цибулин до настання часу прибирання зазвичай становить 49-97%, велике значення для цього мають погодні умови сезону.

    Сказати щось негативне про це сорті не можна, оскільки якби їх було багато – сорт не був би настільки популярним до сьогоднішнього часу. Правда, багатьом не до вподоби доводиться його гострий смак.

    За багато років цей сорт став широко районованим, оскільки без проблем може зростати і при прохолодному, і при жаркому кліматі. У першому випадку особливо важливу роль відіграє короткий період визрівання цього лука.

    Може вирощуватися як за допомогою сіянки (як дворічна культура), так і шляхом посіву насіння (як однорічна).

    Самий південний ріпчаста цибуля – сорт «Золотистий»

    Кращі сорти ріпчастої цибулі: особливості посадки і догляду

    Цей сорт цибулі є результатом селекції. Отриманий він був українськими вченими, які схрестили для цього дуже велику групу сортів: «Балаклійський», «Валенсія», «золота Куля», «Краснодарський Р-35», «Носівський 138» і «Павлоградський». Результатом таких старань став дуже хороший середньостиглий сорт.

    Одна цибулина цього сорту зазвичай має 3 або 4 зачатка, їм також характерна округло-плоска форма, хоча окремі можуть мати і подовжено-овальну.

    З назви сорту зрозуміло, що забарвлення його верхніх сухих лусок світло-золотистий (при різних умовах вирощування вони можуть бути як жовто-золотистими, та і світло-коричневі). Іноді зустрічаються цибулини з легким рожевим відтінком. Соковита частина цибулини має білий колір, дуже рідко зустрічається ще й незначна прозелень.

    Смак цибулі «Золотого» гострий.

    Плодоносить сорт дуже добре: при вирощуванні його з насіння з площі грядки в 1 м2 без праці можна зібрати від 2,1 до 2,4 кілограм врожаю, а з вирощеного насіннєвим способом – від 1,6 до 2,6. Цибулини зазвичай досягають середніх або великих розмірів – приблизно 51-130 грам.

    У чому головні переваги лука «Золотого»?

    • Висока врожайність сорту і хороша його вызреваемость до моменту збирання: при посадці сіянкою визріває практично на всі 100%, а посівним способом – від 75% до 99%.
    • Лук «Золотистий» характеризується доброю лежностью, зберігаючи гарний зовнішній вигляд і смакові якості аж до початку наступної вегетації, а то й довше.
    • Малогнездный, дозволяє отримувати великі цибулини.

    Як таких, обмежень на вирощування цибулі сорту «Золотистий» немає. Єдине, що слід враховувати, це середні терміни його дозрівання, що не дозволяють вирощувати даний сорт на території північних регіонів Росії.

    Селекціонерами, які вивели цей сорт цибулі, рекомендують його до вирощування по території Закарпатської та Харківської областей України. Таким чином, можна зробити висновок, що сорт «Золотистий» більш позитивно ставиться до теплих умов вирощування, тому навіть у середній смузі Росії вирощувати його трохи ризиковано.

    Розмножується він як і попередній сорт – сіянкою та насінням.

    Також цікаво прочитати про вирощування цибулі порей

    Самий солодкий цибуля сорту «Ексібішн» – задоволення, а не сльози

    Кращі сорти ріпчастої цибулі: особливості посадки і догляду

    Цибуля цей потрапив у наші краї з Голландії, де наш рідний гострий лук не має такої популярності. До речі, у нас цей солодкий на смак сорт цибулі з’явився не так вже й давно, але полюбили його навіть ті, хто просто ненавидить звичайний лук і його смак.

    Повна вегетація грядки з цим луком завершується вже за 115-120, тобто, цей лук слід віднести до середньопізніх. Зовні цибулини сорту «Эксибишен» можна відрізнити по овальній формі і сильної щільності.

    Верхні сухі лусочки цього сорту зазвичай мають жовте забарвлення, а соковиті – абсолютно білі. Врожайність дуже висока, про що може свідчити навіть маса однієї цибулини, яка зазвичай не опускається нижче 80 грам.

    Позитивні якості лука «Эксибишен» – коротко про головне:

    • Здатність вирощувати повноцінний цибулини з насіння всього за один сезон.
    • Солодкий смак.
    • Хороша стійкість цього сорти ріпчастої цибулі до захворювань.
    • Висока врожайність та великі розміри цибулин.

    Більшість з нас звикли розмножувати цибулю з допомогою сіянки, однак цей сорт є однорічних і, відповідно, розмножується тільки за допомогою насіння. Вирощувати розсадним методом його також не рекомендується.

    Врожаї цього сорту мають відносно короткий період зберігання. Можливо, ця особливість зумовлена великою кількістю цукрів у цибулинах, що стимулює їх загнивання.

    Не дивлячись на пізні терміни дозрівання цей сорт цибулі можна вирощувати і по середній смузі і навіть трохи північніше. Цьому сприяє його хороша стійкість і адаптивність.

    Ріпчасту цибулю «Алеко» – фіолетове прикраса страв

    Кращі сорти ріпчастої цибулі: особливості посадки і догляду

    Даний сорт за своїм строками визрівання відноситься до середньостиглих, тобто, повна вегетація завершується приблизно за 90-110 днів.

    Лук «Алеко» вважається однозачатковым сортам, що означає його відмінну придатність не лише для отримання врожаю хороших цибулин, але і великої кількості зелені.

    Крім цього, за таким критерієм, як кількість утворення цибулин, цей лук є яскравим представником двох-трехгнездных сортів, здатних формувати з одного сіянки 2-3 нових цибулини. Але, як не дивно, навіть при цьому маса їх залишається досить великий – у середньому від 90 до 105 грам.

    Зовнішні характеристики лука «Алеко» полягають у фіолетовому забарвленні зовнішньої сухої луски. Також, і хоча всередині цей лук і є білим, але має досить таки інтенсивний фіолетовий відтінок.

    Форму луковицв має округлу, за структурою вона дуже щільна. Смак у цього цибулі досить таки гострий, надає стравам не тільки гарний вигляд, але і цікаві смакові нотки.

    Переваги лука «Алеко» або, за що сорт цінується?

    • Хороша врожайність та великі розміри цибулин.
    • Гарне забарвлення і насичений гострий смак.
    • Хороша придатність цибулі до тривалого зберігання.

    В цілому, цей сорт практично не має недоліків. Однак, трохи «кульгає» його стійкість до різних захворювань. У зв’язку з цим потрібно обов’язково дуже ретельно доглядати за грядками, і при появі перших ознак захворювань негайно приступати до боротьби з ними.

    Цей сорт цибулі займає почесне місце в Держреєстрі РФ, і районований він практично по всій її території, за винятком сибірського регіону. Однак, також може вирощуватися і в більш південних країнах, поблизу узбережжя Чорного моря.

    Розмножуватися він здатний як з допомогою сіянки, так і посівом насіння як однорічна культура.

    «Тимирязевский» лук – те, що потрібно для холодних кліматичних регіонів

    Кращі сорти ріпчастої цибулі: особливості посадки і догляду

    Цей сорт також досить старий і був отриманий завдяки методам селекції. Проведений він був на основі «Ростовського Ріпчастого лука, що забезпечило Тимирязевському» хорошу стійкість.

    Він також відноситься до одних з найбільш скоростиглих сортів ріпчастої цибулі, який здатний похвалитися високими показниками врожайності: з площі в 1 м2 зазвичай отримують до 3,2 кілограм доброго врожаю.

    Його важливою особливістю також є невелике наявність зачатків (тільки 2-3), а також малогнездность. Цій рослині також характерна досить таки цибулина щільна, з округло-плоскою формою і з відносно невеликим зрубом вгору. Важать такі цибулини в середньому ль 49 до 70 грам.

    Зовнішні характеристики лука «Тимирязевский» наступні: світло-коричнева (золотисто-жовта) верхня суха луска, набуває сірий відтінок ближче до області шийки. Соковита частина цибулини цього сорту має білий колір.

    Переваги лука «Тимирязевский» над іншими сортами:

    • Цибуля має хороший гострий смак і дуже ранні терміни дозрівання.
    • Визрівання зазвичай знаходиться на рівні 100%, якщо рослинам не зашкодять погані погодні умови.
    • Зберігається цей сорт цибулі не тільки довго, але і дуже добре. Відсоток лежності може становити навіть 95%.

    Недоліків сорт не має. Єдине, це те, що розмножувати його в домашніх умовах можна лише з севков.

    Маючи прекрасну стійкість, високу адаптивність і дуже ранні терміни дозрівання, лук «Тимирязевский» може вирощуватися практично у всіх регіонах. Зокрема, на території Росії він зустрічається і на Поволжьи, і на Уралі, і навіть на сході і заході суворої Сибіру.

    Вирощування ріпчастої цибулі: що важливо знати кожному городникові?

    Кращі сорти ріпчастої цибулі: особливості посадки і догляду

    • З допомогою сіянки цибуля може висаджуватися як навесні, так і восени.
    • Для посадки важливо вибрати правильне місце: воно повинне добре освітлюватися, щоб листки були сильними і зеленими; грунтові води не повинні підніматися до самої поверхні.
    • Перед посадкою цибулини обов’язково замочуються теплою водою, верхівку можна трохи підрізати.
    • Ґрунт перед посадкою лука удобрюють органікою.
    • Схема посадки цибулі буде залежати від розмірів майбутніх цибулин і від малогнездный або многогнездный сорт цибулі Ви вибрали.
    • Дуже важливо не поспішати з посадкою не давати цибулі дуже багато добрив, інакше він може пуститися в стрілку і єдиний сенс, який можна буде отримати – це велика кількість свіжої зелень.
    • За допомогою насіння цибуля зазвичай спочатку вирощують як розсаду у ящиках (часто і прямо на городі) і при досягненні їм потрібних розмірів, пересідають як і сіянку в грядки.
    • На зиму і при посадці лука ранньою весною, всю грядку рекомендують покрити мульчею.

    Догляд за грядками з ріпчастою цибулею

    В цілому, цибулю не вимагає багато догляду. Однак, є і деякі необхідні аспекти догляду, без якого рослина не зможе порадувати повноцінним урожаєм.

    В першу чергу, це регулярні поливи. Зазвичай вони проводяться раз на тиждень, але в залежності від типу ґрунту та погодних умов цю регулярність або збільшують, або навпаки – роблять більш рідкісною.

    Як поливів також можна проводити і підгодівлі. Для цього, у воді розчиняється курячий або коров’ячий послід, і такий розчин виливається в міжряддя. При необхідності і низької родючості ґрунту рекомендується вносити й мінеральні добрива, нітрофоску наприклад.

    Грунт під грядкою з цибулею обов’язково потрібно регулярно прорихлять. Це буде сприяти насиченню грунту необхідним луку киснем. До того ж, на грядках з цибулею вкрай не бажаними є бур’яни. Їх також слід регулярно видаляти.

    Озима цибуля обов’язково вкривається на зиму, особливо якщо його вирощування проводиться в більш холодних регіонах.

    При виявленні яких-небудь захворювань цибулі, рослини і грунт обов’язково треба обробити спеціальними засобами.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: